Insalata tenerezza e tenera - 18 ricette di cucina

L'insalata di tenerezza unisce un'intera categoria di ricette, che comprende prodotti molto diversi, che vanno dal pesce in scatola, uova, patate e terminano con carne bollita, riso e piselli. Scegli la tua ricetta da questo catalogo!

Insalata tenerezza e tenera

Il modo più semplice per iniziare a preparare l'insalata Tenerezza è decidere prima da quali prodotti realizzarla. Può essere pesce in scatola, filetto di pollo bollito, salsicce o, nella versione quaresimale, solo un insieme di verdure condite con maionese. In realtà, queste sono tutte insalate molto diverse, con il proprio gusto e aroma. Sono uniti da una proprietà comune: il piatto è molto morbido e di consistenza delicata, simile alla classica Mimosa.

Molto spesso, gli ingredienti per questo piatto vengono grattugiati su una grattugia grossa e separati in fibre con una forchetta. È consentito anche il taglio molto fine o la triturazione sottile. La maggior parte di essi sono a strati: ogni strato è ricoperto di maionese o altra salsa per insalata. Ma ci sono anche insalate semplici in cui tutti gli ingredienti sono mescolati.

Le versioni popolari dell'insalata Tenerezza possono essere le seguenti:

Come accennato in precedenza, quasi tutti sono pasta sfoglia e la maionese viene utilizzata quasi ovunque. Che possono essere magri (con salamoia di fagioli o piselli, aquafaba) oppure no (con uova o latte). La maionese può essere mescolata con panna acida in rapporto 1:1.