Insalata tenerezza con pollo, prugne e noci
Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 1 orePASSO 1
Come preparare l'insalata a strati Tenerezza con pollo, prugne, noci e cetrioli? Preparare gli ingredienti necessari per questo secondo l'elenco. Bollire in anticipo il filetto di pollo e le uova e raffreddarli. Immergere la carne di pollo per l'insalata in acqua bollente e cuocere per 30 minuti in acqua leggermente salata. Lessare le uova in acqua bollente per 7-8 minuti. Quindi scolateli dall'acqua calda e raffreddateli in acqua fredda. Sciacquare il cetriolo fresco sotto acqua corrente per rimuovere eventuali tracce di sporco.
PASSO 2
Versare acqua bollente sulle prugne e lasciar riposare per 5 minuti. Quindi scolare l'acqua calda e sciacquare nuovamente le prugne in acqua fredda. Asciugare le prugne con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliare le prugne cotte al vapore a pezzetti. Tritare le noci con un coltello e friggerle in una padella asciutta per diversi minuti fino a quando appare un aroma caratteristico. Trasferiteli quindi su un piatto per evitare che si brucino nella padella calda.
PASSO 3
L'insalata può essere disposta a strati in una comune insalatiera oppure porzionata. Disporre il filetto di pollo tritato finemente sul primo strato di insalata e pressarlo leggermente con un cucchiaio. Lubrificare questo strato e tutti quelli successivi con una piccola quantità di maionese. A proposito, puoi usare non solo il filetto per l'insalata. Puoi far bollire qualsiasi parte del pollo, ma dopo la cottura separa la carne dalle ossa.
PASSO 4
Disporre un secondo strato di prugne tritate.
PASSO 5
Tagliare il cetriolo fresco a cubetti e posizionarlo sullo strato successivo di insalata.
PASSO 6
Aggiungere poi uno strato di noci tostate. Sono molto profumati!
PASSO 7
Disporre le uova grattugiate nell'ultimo strato. Premeteli leggermente sopra. Togliere lo stampo e far raffreddare un po' l'insalata in frigorifero. La delicata insalata con pollo, prugne e noci è pronta! Buon appetito!
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