Zartheitssalat mit Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Schichtsalat „Tenderness“ mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen und Gurken? Bereiten Sie hierfür die nötigen Zutaten laut Liste vor. Hähnchenfilet und Eier vorher kochen und abkühlen lassen. Das Hähnchenfleisch für den Salat in kochendes Wasser tauchen und 30 Minuten in leicht gesalzenem Wasser garen. Kochen Sie die Eier 7-8 Minuten lang in kochendem Wasser. Lassen Sie dann das heiße Wasser ab und kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab. Spülen Sie die frische Gurke unter fließendem Wasser ab, um eventuellen Schmutz zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten stehen lassen. Anschließend das heiße Wasser abgießen und die Pflaumen noch einmal in kaltem Wasser abspülen. Tupfen Sie die Pflaumen mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die gedünsteten Pflaumen in kleine Stücke schneiden. Die Walnüsse mit einem Messer hacken und in einer trockenen Pfanne einige Minuten braten, bis ein charakteristisches Aroma entsteht. Anschließend auf einen Teller geben, damit sie in der heißen Pfanne nicht anbrennen.

3. SCHRITT 3

   

   Der Salat kann schichtweise in einer gemeinsamen Salatschüssel ausgelegt oder portionsweise zubereitet werden. Fein gehacktes Hähnchenfilet auf die erste Salatschicht legen und mit einem Löffel etwas andrücken. Schmieren Sie diese und alle folgenden Schichten mit einer kleinen Menge Mayonnaise. Für den Salat können Sie übrigens nicht nur Filet verwenden. Sie können alle Teile des Huhns kochen, aber trennen Sie nach dem Garen das Fleisch von den Knochen.

4. SCHRITT 4

   

   Eine zweite Schicht gehackte Pflaumen darauflegen.

5. SCHRITT 5

   

   Die frische Gurke in kleine Würfel schneiden und auf die nächste Salatschicht legen.

6. SCHRITT 6

   

   Dann eine Schicht geröstete Walnüsse hinzufügen. Sie duften sehr!

7. SCHRITT 7

   

   In die letzte Schicht geriebene Eier geben. Drücken Sie sie oben etwas nach unten. Die Form entfernen und den Salat im Kühlschrank etwas abkühlen lassen. Feiner Salat mit Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen ist fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ReveRita

03.12.2023

4.6

Ich stimme zu – der Salat ist ausgezeichnet!!!

Arina Koten

03.12.2023

4.5

Meinem Mann hat es sehr gut gefallen), aber ich mag Pflaumen irgendwie nicht so sehr...

Madlenka=◙☼

03.12.2023

5

Die Kombination der Produkte: Pflaumen, Gurken, Hühnchen und Walnüsse ist für mich ein bisschen verrückt! Aber nachdem ich eine Probe genommen hatte, überlegte ich es mir anders – der Salat ist großartig, danke!

Fiesta

03.12.2023

4.9

Es ist ein schöner, zarter Salat geworden. Alle Zutaten sind leicht zugänglich, die Zubereitung ist nicht schwer und sieht appetitlich aus. Danke für das gesunde Rezept.

Anechka

03.12.2023

5

Oh, dieser Salat wird in unserer Familie als Klassiker bezeichnet

Johanna

03.12.2023

4.5

Zartheitssalat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen und Gurke – einfach super!!! Pflaumen und Walnüsse sind eine tolle Ergänzung, einfach köstlich! Danke schön!!!

LyubaZ

03.12.2023

4.6

Vielen Dank für das leckere Salatrezept, ich liebe die Kombination aus Pflaumen, Gurken und Nüssen