Insalata Tenerezza con cetrioli, pollo e formaggio

Name: Insalata Tenerezza con cetrioli, pollo e formaggio
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: 300 g Filetto di pollo; 200 g Cetrioli; 2 Uova di gallina; 50 g Cipolle a bulbo; 100 g Formaggio a pasta dura; 1 cucchiaino Sale; 120 g Maionese

Delicata insalata di cetrioli freschi e filetto di pollo. Per servire su una tavola festiva, è meglio stendere questa insalata a strati, come servita nella ricetta, e se lo volete più velocemente potete mescolare tutti gli ingredienti, il gusto non cambierà. L'insalata è molto gustosa e davvero tenera.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Insalata Tenerezza con cetrioli, pollo e formaggio

Calorie

236Kcal

Proteina

16gram

Grassa

17gram

Carboidrati

2gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 7

300g

200g

2

50g

Formaggio a pasta dura

100g

Sale

1cucchiaino

Maionese

120g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Come preparare l'insalata Tenerezza con cetrioli, pollo e formaggio? Prepara i tuoi ingredienti.
PASSO 2
Lessare il filetto di pollo e le uova in acqua salata e raffreddare.
PASSO 3
Tagliare la cipolla a semianelli.
PASSO 4
Versare acqua bollente sulla cipolla tritata per 5 minuti per evitare che diventi amara.
PASSO 5
Sbucciare i cetrioli.
PASSO 6
Tagliare i cetrioli sbucciati a cubetti, lasciare un piccolo cetriolo per decorare l'insalata.
PASSO 7
Sgusciate le uova sode e tagliatele a metà.
PASSO 8
Quindi passare le metà dell'uovo attraverso un tritatutto.
PASSO 9
Tagliare a cubetti il filetto di pollo bollito.
PASSO 10
Metti la cipolla cotta al vapore in un colino e lascia scolare l'acqua.
PASSO 11
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
PASSO 12
Ora iniziamo a formare l'insalata. Disporre la metà del filetto di pollo tritato nel primo strato su un piatto piano.
PASSO 13
Metti tutte le cipolle sul filetto.
PASSO 14
Coprire lo strato di cipolla con la maionese.
PASSO 15
Quindi aggiungere uno strato di uova schiacciate.
PASSO 16
Metti uno strato di cetrioli sopra lo strato di uova.
PASSO 17
Coprire lo strato di cetriolo con la maionese.
PASSO 18
Quindi aggiungere uno strato di pollo rimasto.
PASSO 19
Applicare la maionese sullo strato di filetto di pollo.
PASSO 20
L'ultimo strato è il formaggio grattugiato, coprite con esso l'intera insalata.
PASSO 21
Tagliare il cetriolo rimasto a fettine sottili nel senso della lunghezza.
PASSO 22
Arrotolare le fette di cetriolo in rotoli e decorare con esse l'insalata sopra lo strato di formaggio.
PASSO 23
L'insalata tenerezza con cetrioli e pollo è pronta, servitela subito.

Commenti sulla ricetta

arsika

02.08.2023

4.7

Davvero delicato e rinfrescante. Sto preparando un'insalata simile con pollo affumicato. Guarda il video.

Galina Afonina

02.08.2023

4.9

Grazie mille per questa meravigliosa insalata con pollo, cetrioli, uova e formaggio! Stavo solo cercando qualcosa per diversificare il mio menu quotidiano. Questa insalata mi è tornata utile!