Nidi di pasta nel forno - 13 ricette di cucina

Uniscono allo stesso tempo un antipasto, un contorno e un pasto completo. Può essere servito con salse: cremoso, al latte, bianco, rosso, al vino

Nidi classici al forno - a base di pasta

Nel negozio è possibile acquistare nidi di pasta appositamente progettati. Prima di infornarli immergeteli per qualche minuto in acqua bollente salata. Tuttavia, ci sono specie che non richiedono tale trattamento termico preliminare. I nidi possono essere fatti con farina di frumento o di riso. Quindi vengono abbassati su una teglia: un nido per ogni mangiatore. Al centro viene posto il ripieno, che può essere qualsiasi cosa: funghi, carne, verdura. Cospargere di formaggio e infornare.

I nidi di carne al forno sono il secondo piatto più popolare di questo tipo

La carne macinata, disposta a forma di nido, farcita con verdure, formaggio e uova, è un ospite frequente alla festa festiva di molti residenti russi. Il piatto ricorda una cotoletta nel gusto e nella consistenza, ma le ricette dei nidi di carne al forno sono così varie che i gusti sono molto diversi. Si cuociono allo stesso modo della pasta, solo che richiedono più tempo.

Nidi di patate al forno: la cena migliore dopo una lunga giornata di lavoro

Un modo semplice e veloce per preparare i nidi di patate al forno è utilizzare il purè di patate avanzato dal pasto precedente. Se volete uno spuntino bello, ma senza fastidi, potete mettere la purea in una pirofila, darle la forma di un nido, ricalcando i bordi con una forchetta. Inserisci un uovo crudo all'interno (puoi usare un uovo di quaglia se il nido è piccolo) e inforna finché gli albumi non si saranno induriti. Per fare in modo che i bordi della purea siano ricoperti da una bella crosticina, ungetela con il burro o con lo stesso uovo. Una cena semplice ma originale è pronta.