Nidi in padella - 7 ricette di cucina

La pasta nido in padella risulta non meno gustosa di quella cotta al forno. Possono essere preparati in una dozzina di modi diversi, utilizzando ripieni diversi. Scegli quello che ti piace e inizia a cucinare con piacere.

Nidi in padella

I nidi di pasta sono stati inventati niente meno che in un giorno fortunato. Con loro, qualsiasi chef disonesto può costruire qualcosa di inimmaginabile. È estremamente difficile rovinarli: quasi sempre ci riescono. E sembrano così festosi che è un piacere servirli sia per un anniversario che per il nuovo anno.

Diversi produttori di questo prodotto producono prodotti diversi l'uno dall'altro. Puoi trovare nidi grandi e piccoli. Con pasta larga e piatta oppure stretta e tonda. In Italia i nidi sono composti da una dozzina di tipi di pasta diversi (ecco dove entra in gioco la scelta!).

Per una cottura più rapida dei nidi in padella, è meglio prenderne di sottili, sotto forma di tagliatelle. Richiederanno meno tempo di quelli più grandi. Il processo di cottura dipende dalla ricetta, ma generalmente è simile.

I nidi vengono riempiti con la carne macinata desiderata e disposti in una padella. Versare la salsa e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a completa cottura. Vedi com'è semplice? A volte bevono il tè più a lungo))

In media, ci vuole fino a mezz'ora per spegnerlo.

Quando vuoi meno salsa, basta aprire il coperchio 10 minuti prima della fine. Parte del liquido evaporerà, lasciando un sugo delicato, simile nello spessore alla panna acida.

Per i ripieni è possibile utilizzare qualsiasi prodotto: verdure, carne, funghi, pollo. Prepara piatti assortiti. Il ripieno potrebbe essere crudo (carne macinata cruda, ad esempio). Potrebbe anche trattarsi di frittura.

Per le salse, utilizzare brodo, panna acida, concentrato di pomodoro, latte, panna e così via. Puoi anche usare acqua normale, che deve essere salata.