Nidi di pasta senza sugo con carne di coniglio e parmigiano

Un piatto abbondante e gustoso per tutta la famiglia! Facile da preparare! I nidi di pasta senza sugo con carne di coniglio e parmigiano possono essere preparati aggiungendo acqua o brodo di carne. Di solito si usa la seconda opzione se la carne non è troppo grassa. Alla carne macinata vengono aggiunti solo cipolle, aglio e spezie; l'uovo non può essere aggiunto. Per preparare questo piatto avrai bisogno di una padella profonda o di una casseruola con coperchio. E a fine cottura, deliziosi nidi di pasta e carne possono essere cosparsi di formaggio grattugiato o erbe aromatiche. Servire con insalata di verdure, salsa piccante o sugo.
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Audrey LewisAudrey Lewis
Autore della ricetta
Nidi di pasta senza sugo con carne di coniglio e parmigiano
Calorie
334Kcal
Proteina
12gram
Grassa
21gram
Carboidrati
26gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 45 minuti

  1. PASSO 1

    PASSO 1

    1. Preparare tutti i prodotti necessari. Prepara la carne macinata da qualsiasi carne o scongelala prima. Ho un filetto di coniglio tritato. Avrai bisogno di pasta sotto forma di nidi. Sbucciare la buccia delle cipolle e dell'aglio e sciacquarli con acqua.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    2.Mettere tutta la carne macinata in un piatto fondo. Aggiungere pepe nero e sale e mescolare. Puoi anche aggiungere condimento di pollo o coriandolo macinato alla carne macinata.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    3.Tritare la cipolla su una grattugia grossa. Passare l'aglio attraverso una pressa. Aggiungere gli ingredienti alla carne macinata, mescolare fino a che liscio. Se la carne macinata viene cotta immediatamente, la cipolla e l'aglio possono essere passati attraverso un tritacarne.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    4. Metti il ​​numero richiesto di nidi di pasta in una padella profonda. Va ricordato che i nidi aumenteranno durante l'estinzione.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    5. Ricavare delle piccole cotolette dalla carne macinata e disporle nei nidi di pasta. Le cotolette si formano bene se le fate con le mani bagnate.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    6.Versare l'acqua tiepida nella padella; dovrebbe coprire i 2/3 dei nidi. Se lo si desidera, è possibile salare il liquido e aggiungere spezie o alloro. Coprire la padella con un coperchio.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    7. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere i nidi con la carne macinata per circa 25 minuti. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Spegnere il fuoco, cospargere i nidi di maccheroni con il formaggio e coprire con un coperchio. Può essere servito in 5 minuti. Pasta con cotoletta di carne molto aromatica e appetitosa. Buon appetito!