Insalata di frittelle - 18 ricette di cucina

A molte persone piace servire l'insalata di pancake sul tavolo festivo. Hanno un bell'aspetto e un sapore piuttosto insolito. È vero, dovrai armeggiare con la cucina e dedicare del tempo ai pancake, ma ne vale la pena. Soprattutto quando hai ottime ricette con foto passo passo a portata di mano.

Insalata di frittelle

Per preparare una bella insalata festosa con pancake, devi preparare e cuocere i pancake. È meglio renderli non dolci e non grassi, in modo da non aggiungere calorie extra al tuo piatto e non rovinare il gusto di altri prodotti. Si consiglia di cuocere frittelle sottili che possono essere arrotolate in rotoli. Questo è se sono disposti sulla superficie.

Se le frittelle nell'insalata si presentano sotto forma di fette, strisce, nastri, cubetti, possono essere di qualsiasi spessore. Potresti considerare che le frittelle per l'insalata possono essere colorate per rendere il piatto ancora più bello. Ad esempio, impastare la pasta con l'aggiunta di succo di barbabietola rossa, spinaci o carota.

Come puoi decorare i rotoli di pancake per l'insalata? Una frittella rotonda normale viene arrotolata in un tubo con ripieno all'interno. Può essere qualsiasi prodotto a tua scelta: pesce rosso, ricotta, patè, verdure tritate o miscele di carne e così via. Quindi il tubo viene tagliato a pezzi di 1 cm di spessore (è possibile di più). L'imbottitura viscosa impedisce loro di cadere a pezzi. Quando l'insalata su un piatto viene assemblata sotto forma di uno scivolo o di un emisfero, è splendidamente decorata con frittelle in modo che non rimanga spazio libero.

Oltre a quelle solite, le ricette di insalate di frittelle possono includere quelle a base di uova: un uovo sbattuto con sale e una piccola quantità di acqua o latte. È necessario non esagerare per non trasformare la frittella in una frittata.

Un'insalata con frittelle semplice ma molto gustosa si prepara così: prosciutto e frittelle vengono tagliati a listarelle, mescolati e conditi con maionese.