Mistero di insalata per gli ospiti con frittelle all'uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata “Misteriosa per gli ospiti” con frittelle all'uovo? Prepara il tuo cibo. Avrai bisogno di petto di pollo bollito. Cetrioli: freschi, due corti o uno lungo. Io uso la fecola di patate, potete sostituirla con amido di mais, ve ne servirà il doppio. Per condire l'insalata si usa la maionese; puoi sostituirlo con una miscela di maionese e panna acida.

2. PASSO 2

   

   Le cipolle nell'insalata non vengono utilizzate crude, ma fritte. Come friggere le cipolle? Sbucciatelo, quindi tagliatelo a semianelli. Scaldare una padella a fuoco alto, versarvi l'olio e aggiungere la cipolla. Friggerlo fino a leggermente dorato. Non è necessario friggere la cipolla fino a cottura; dovrà rimanere leggermente croccante.

3. PASSO 3

   

   Preparare le frittelle all'uovo. Come preparare i pancake? Rompi le uova in una ciotola profonda. Aggiungere la farina, la fecola e un pizzico di sale. Sbattere il composto fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Scaldare la padella a fuoco vivace, ungerla leggermente con olio vegetale (se necessario, non è necessario per un rivestimento antiaderente) e versare l'impasto nella padella a pezzi (un mestolo alla volta). Friggere la frittella su entrambi i lati fino a doratura. Quando la frittella sarà pronta, toglietela dalla padella su un piatto e lasciatela raffreddare. Friggere anche le restanti frittelle dell'intera pastella. Ho preso quattro pancake sottili.

5. PASSO 5

   

   Lessare il filetto di pollo. Come cucinare il petto di pollo? In una pentola portate a bollore l'acqua e metteteci la carne. Aggiungi sale. Cuocere il pollo per 30 minuti a fuoco lento e a fuoco basso. Raffreddare il filetto di pollo bollito e separarlo in fibre. Metti la carne nell'insalatiera o nell'insalatiera scelta. Per rendere l'insalata più appetitosa, è meglio tagliare gli ingredienti e aggiungerli all'insalata nella stessa forma.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le cipolle fritte raffreddate nell'insalatiera con la carne di pollo.

7. PASSO 7

   

   Lavare i cetrioli e asciugarli con un asciugamano. Tagliare i cetrioli a listarelle sottili e aggiungerli all'insalatiera. Con l'affettatrice per verdure ho tagliato prima il cetriolo a listarelle, poi ho tagliato le listarelle a listarelle sottili. Se lo desiderate potete lasciare qualche listarella per decorare l'insalata.

8. PASSO 8

   

   Arrotolare le frittelle di uova raffreddate e tagliarle a strisce sottili. Distribuirli delicatamente. Aggiungere le frittelle tritate all'insalata. Se lo si desidera, non srotolare alcune strisce e lasciarle per decorare l'insalata.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere all'insalata la maionese, sale qb e, se lo si desidera, pepe nero macinato. Mescola delicatamente l'insalata. È meglio usare posate da insalata o due forchette per questo, in modo che rimanga arioso e soffice.

10. PASSO 10

    

    L'insalata finita può essere servita immediatamente. Guarniscilo con involtini di cetriolo e pancake per un effetto ancora più drammatico. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

KateriNNa

21.09.2023

4.6

Insalata originale! Ho preparato un'insalata simile con frittelle all'uovo.

Natalia M

21.09.2023

4.6

Ho preparato un'insalata misteriosa per gli ospiti con frittelle all'uovo. Gli ospiti sono rimasti davvero sorpresi dal gusto armonioso di questa insalata. Per preparare l'insalata non ho bollito il petto di pollo, ma l'ho cotto al forno con spezie e senape. Dopo il raffreddamento, il petto è stato ben tagliato a cubetti. Ho preso 5 pancake all'uovo. Sono venuti sottili e facilmente arrotolati fino a formare un rotolo, che ho tagliato a nastri. Ho fritto la cipolla e l'ho aggiunta alla ciotola con il pollo, i cetrioli e i pancake. Non resta che aggiungere la maionese e mescolare. Ho anche salato e pepato l'insalata. È davvero meglio mescolare con due forchette, così gli ingredienti non si attaccano. Allo stesso tempo, quasi tutta la maionese è stata assorbita nelle frittelle). L'insalata si è rivelata deliziosa, soddisfacente con note fresche! Per soddisfare i miei gusti, sostituirei le cipolle fritte con quelle sott'aceto. Penso che sarebbe più succoso così. Ma è buonissimo anche con le cipolle fritte, dona una nota di dolcezza e si sposa bene con pollo e pancake.

Eleno4ka

21.09.2023

4.6

Per cena ho preparato per gli ospiti un'insalata Riddle con frittelle all'uovo. Mi è piaciuta molto la combinazione degli ingredienti, l'insalata ha un gusto morbido e ricco, l'aggiunta di cetriolo fresco la rinfresca e la rende più succosa. Perfetto per uno spuntino o una cena sostanziosa, ma sarebbe anche molto appropriato su una tavola festiva. Consiglio di cucinarlo. Grazie all'autore per la ricetta!

Milady

21.09.2023

4.5

Un'eccellente insalata di antipasti a base di pollo, frittelle e cipolle fritte. Un'ottima combinazione di ingredienti. Questa insalata va preparata con le frittelle; il suo sapore è diverso da quello di un'insalata con uova sode. Un buon piatto sia per una cena in famiglia che per una tavola festiva. L'insalata misteriosa per gli ospiti con frittelle all'uovo sarà ora un ospite frequente sulla nostra tavola. Grazie!