Insalata con gamberetti e frittata al formaggio
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti per l'insalata.
PASSO 2
Per prima cosa preparare il condimento, mescolare insieme l'olio, il succo di limone, la senape e aggiungere sale e pepe a piacere, mescolare bene. La stazione di servizio è pronta.
PASSO 3
Per la frittata, mescolare l'uovo, il latte, il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche tritate finemente, sale e pepe. Mescolare e friggere 1 pancake sottile in olio vegetale.
PASSO 4
Tagliare il pancake finito a quadrati.
PASSO 5
Lessare i gamberi surgelati in acqua bollente salata per 1 minuto e sbucciarli.
PASSO 6
Tagliare i ravanelli a fette, i pomodorini in 2-4 parti a seconda delle dimensioni, tritare finemente le cipolle verdi.
PASSO 7
Assemblare l'insalata: adagiare sul fondo del piatto le foglie di lattuga pulite e asciutte, aggiungere i gamberi, i pomodorini, i ravanelli, le uova strapazzate e le cipolle verdi. Versare il condimento sull'insalata e servire.
PASSO 8
Buon appetito!
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