Insalata con frittata e pollo affumicato e maionese

E insalata e frittata! Bene, solo una specie di miracolo, non un piatto! I genitori di mio marito vivono nel villaggio, hanno la loro casa e una fattoria, motivo per cui ogni mese riceviamo pacchi con carne, una varietà di sottaceti e dozzine di uova. E se il primo e il secondo vanno alla grande e possono essere conservati a lungo, allora con le uova la situazione è più complicata. Mangiare infinite uova strapazzate e pancake dopo un po' diventa impossibile, ecco perché cerco ricette in cui le uova siano uno degli ingredienti principali. E ora condividerò con voi le complessità della cucina: insalata con frittata.