Insalata con frittelle di uova e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata con frittelle di uova e pollo? Preparare tutti gli ingredienti necessari per l'insalata. È meglio prendere filetti di pollo più grandi per rendere l'insalata più abbondante. Se le uova sono grandi, selezionate, ne bastano due; se piccolo, prendi 3 uova. Le uova e il latte dovrebbero essere a temperatura ambiente, quindi è meglio tirarli fuori dal frigorifero in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, asciugarlo e far bollire in acqua salata finché sarà tenero, 30-40 minuti. Tagliare il filetto raffreddato finito a cubetti piccoli o medi. È meglio far bollire la carne in anticipo.

3. PASSO 3

   

   Metti il ​​mais in scatola in uno scolapasta e lascia scolare l'acqua. Asciugare i cereali.

4. PASSO 4

   

   Unisci le uova con il latte in una ciotola profonda e sbatti con una forchetta o una frusta speciale fino a che liscio. In generale, non è necessario aggiungere latte o sostituirlo con maionese o panna. Con il latte o la panna i pancake risultano più delicati nel gusto e nella consistenza. Con la maionese i pancake risulteranno un po 'salati e più elastici. Pertanto, puoi scegliere tu stesso quale risultato ti serve di più.

5. PASSO 5

   

   Scaldare una padella e ungerla con olio vegetale. Versarvi metà del composto di uova e friggere la frittella su entrambi i lati fino a cottura. Secondo la mia esperienza, è più conveniente cuocere tali pancake in una padella di piccolo diametro. Perché a differenza delle normali frittelle di farina, le frittelle all'uovo sono più tenere e, avendo un diametro grande, possono strapparsi durante la rotazione.

6. PASSO 6

   

   Trasferisci il pancake finito su un piatto. Ungere nuovamente la padella con olio vegetale e friggere la seconda frittella. Raffreddare i pancake risultanti.

7. PASSO 7

   

   Impilare le frittelle all'uovo una sopra l'altra e tagliarle a strisce sottili.

8. PASSO 8

   

   In un'insalatiera, unisci il filetto di pollo, le strisce di uova e il mais in scatola. Condire l'insalata con sale, pepe e maionese. Mescolare tutto con attenzione. Se lo desideri, puoi aggiungere prezzemolo tritato o aneto all'insalata.

9. PASSO 9

   

   Servi subito la deliziosa insalata con frittelle di uova fritte e mais o conservala in frigorifero per 1 ora. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Helvi

13.11.2023

4.6

Originale. Per me questa versione di insalata con pancakes di pollo e uova è una rivelazione! Grazie per l'idea! Di solito preparo questa insalata con pollo, mais e formaggio.

Natalia M

13.11.2023

5

Tutta la famiglia adora questa insalata di pancake all'uovo. Seguo la stessa ricetta, solo che aggiungo le cipolle sottaceto. Questa volta non ho aggiunto le cipolle, ma ho mangiato pollo affumicato in casa. Il gusto si è rivelato leggermente diverso, con fumo, molto interessante) Ho fritto le frittelle con l'aggiunta di metà maionese e metà con latte (come nella ricetta), la consistenza era giusta. Non troppo tenero, ma neanche duro. L'insalata è semplicemente fantastica, soprattutto perché a tutti noi mancano le insalate con maionese! È un bene che mi sia imbattuto in questa ricetta. Grazie mille, Maria!

Eleno4ka

13.11.2023

4.9

Ho preparato un'insalata con frittelle di uova e pollo. L'insalata risulta molto ricca e soddisfacente. Per la succosità, puoi ovviamente aggiungere cetrioli freschi o cipolle sottaceto. Ma non ho aggiunto nulla, ho servito a questa insalata brodo di pollo con erbe aromatiche. Si è rivelata una cena completa. Grazie per la ricetta, Maria!