Salsa al miele - 27 ricette di cucina

Il miele non è solo una salutare prelibatezza familiare fin dall'infanzia, ma anche un ingrediente comune nelle cucine di molti paesi del mondo. Viene utilizzato nella produzione di prodotti da forno, dolciumi, marmellate e bevande. Le ricette per le salse al miele sono molto apprezzate dagli chef. Aggiungono piccantezza al piatto, lo rendono più aromatico, esaltano la ricchezza del gusto e, una volta cotti, aiutano a formare un'appetitosa crosta marrone dorata. La varietà non conosce limiti. Il componente principale si sposa bene con condimenti (senape, aceto), spezie (zenzero, aglio, menta), frutta (limone, mela, arancia), frutti di bosco (mirtilli rossi, mirtilli rossi, rosa canina). Tali salse sono universali, aiutano a rivelare un nuovo aspetto aromatico del prodotto, a renderlo più dolce, ad aggiungere piccantezza o acidità. Sono molto semplici da preparare e non è necessario dedicare molto tempo e fatica. Si armonizzano perfettamente con carne, pollame, pesce, frutti di mare e diventano un condimento ideale per insalate di verdure e una deliziosa aggiunta ai dessert. La salsa al miele può essere utilizzata come marinata, aggiunta al cibo durante la cottura, versata sopra qualche minuto prima di servire o servita tiepida con un piatto già pronto.