Marinata al miele per pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la marinata di senape e miele per il pollo? Preparare gli ingredienti necessari. Scegli il miele liquido, non candito. Se questo è l'unico disponibile, scioglietelo un po' a bagnomaria. Scegli la senape piccante, la senape russa è perfetta. Trasferire il miele in una ciotola in cui verrà preparata la marinata. Andrà bene se è abbastanza grande da poter successivamente contenere l'intero volume del pollo.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi la senape.

3. PASSO 3

   

   Versare la salsa di soia.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili. Perché preferisco l’aglio a fette piuttosto che l’aglio grattugiato? Il fatto è che prima di friggere, i piatti d'aglio dalla marinata possono essere facilmente rimossi. Che è quello che faccio sempre. Ma se l'aglio è in una forma più piccola, è improbabile che venga rimosso e molto probabilmente brucerà durante la frittura.

5. PASSO 5

   

   Spremere il succo di limone. Per sicurezza, è meglio spremere il succo con un colino a maglie fini in modo che non penetrino ossa nella marinata. Mescolare accuratamente la marinata. Il miele è sempre abbastanza difficile da mescolare con altri ingredienti; qui è necessaria la perseveranza. Marinare il pollo nella marinata per almeno due ore per garantire che la carne sia completamente marinata. Successivamente, rimuovere l'aglio e procedere alla frittura o alla cottura. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

limiti

05.12.2023

4.8

Ecco un'altra versione della marinata al miele per pollo con salsa di soia.

Natalia M

05.12.2023

5

La nostra famiglia apprezza le marinate, quindi provo a marinare qualsiasi carne. Ho deciso di cucinare le cosce di pollo e prima di metterle in una marinata al miele per il pollo. Per questo ho utilizzato il miele millefiori liquido. Ho usato un po' più di salsa di soia e ho usato la senape fatta in casa di media piccantezza. Mi piaceva l’idea di tagliare l’aglio a fettine e poi eliminarlo. In effetti, l'aroma è rimasto e ha permeato la carne. Ho marinato le cosce in un sacchetto in modo che la salsa aderisca maggiormente alla carne. Poi l'ho fritto in una pentola a cottura lenta, seguito dallo stufato. Il pollo imbevuto di questa profumata marinata si è rivelato molto gustoso, dorato, con un sottile sapore di miele.