Marinata di pollo con salsa di soia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la marinata di pollo in salsa di soia? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi la classica salsa di soia senza additivi in ​​modo che il suo gusto e il suo aroma non interferiscano con l'insieme di spezie selezionate per la marinata. Utilizzate il miele liquido: in questo modo si combinerà meglio e più velocemente con tutti gli altri ingredienti. Puoi sostituire l'aceto di vino bianco con il succo di mezzo limone o 1 cucchiaio. l. aceto di mele o aceto da tavola normale 9%.

2. PASSO 2

   

   Se il miele è candito o quasi candito, va prima sciolto nel forno o nel microonde. Quindi raffreddare a temperatura ambiente. Se sciogli il miele nel microonde, ricorda che non puoi posizionare piatti con bordi o motivi interni o esterni placcati in oro, così come utensili di metallo. Tali piatti brilleranno nel microonde. Dovresti dare la preferenza al vetro, alla ceramica o alla porcellana.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola, unire salsa di soia, miele liquido, aceto di vino bianco, curry, aglio secco, zenzero in polvere e pepe macinato. L'aglio secco e lo zenzero macinato possono essere sostituiti con quelli freschi. Avrai bisogno di 2 spicchi d'aglio e 2 cm di radice di zenzero. Devono essere sbucciati e grattugiati su una grattugia fine. L'aglio può anche essere passato attraverso una pressa.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina nella marinata attraverso un setaccio. È necessario setacciare la farina. In questo modo la farina si unirà meglio al sugo e non appariranno piccoli grumi. Con l'aggiunta della farina la consistenza della marinata è rimasta praticamente invariata. È altrettanto fluido senza un accenno di viscosità. Tuttavia, se versi la marinata nella padella con il pollo, sotto l'influenza delle alte temperature e dell'evaporazione dell'umidità in eccesso, la marinata si addenserà gradualmente. E oltre al pollo, ottieni anche una deliziosa salsa densa.

5. PASSO 5

   

   Mescolare tutto bene. Se nella marinata compaiono grumi di farina, strofinare l'intero composto attraverso un setaccio.

6. PASSO 6

   

   La marinata è pronta. Puoi versarlo sul pollo e lasciarlo marinare per un paio d'ore o durante la notte. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

09.10.2023

4.8

Per cuocere il pollo ho voluto preparare una marinata gustosa e aromatica. Ne ho appena trovato uno simile sul sito. Ho preso tutti gli ingredienti secondo la lista, tranne lo zenzero, che piace solo a mio marito). Di solito sostituisco l'aceto di vino con succo di mela o di limone, ma questa volta ho aggiunto l'aceto di vino. Inoltre, ho preso del condimento per il pollo. Ho setacciato la farina, come consiglia l'autore, e si è separata perfettamente senza grumi. Ho preso l'aglio fresco, mi piace il suo odore pungente. Ho tagliato a metà la quantità degli ingredienti, questo è bastato per marinare un piccolo pollo. La marinata per pollo con salsa di soia ha un aroma così appetitoso e speziato che vuoi mangiare il pollo finito il prima possibile! E si è rivelato gustoso e roseo. Grazie per la ricetta!