Salsa con pomodorini e mango

Name: Salsa con pomodorini e mango
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Mango; 1 Pomodori; 0.5 Cipolle a bulbo; assaggiare Peperoncino; assaggiare Prezzemolo; assaggiare Coriandolo verde; 2 cucchiaino Succo di limone; 1 cucchiaio Olio d'oliva; 0.5 cucchiaino Miele; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Questa salsa è ottima servita con pesce, carne e frutti di mare. La salsa (salsa spagnola - "salsa") è una salsa tradizionale della cucina messicana. Si tratta di una salsa piccante di verdure i cui ingredienti principali sono pomodori e peperoncino. Può essere preparato non solo con verdure, ma anche con frutta (ananas, mango, arancia, papaia, ecc.). A volte per preparare la salsa vengono utilizzate frutta e verdura contemporaneamente. Queste sono le varietà moderne di “Salsa”.

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Audrey Rodríguez

Autore della ricetta

Calorie

83kcal

Proteine

1g

Grassi

4g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

0.5

1

0.5

assaggiare

assaggiare

assaggiare

2cucchiaino

1cucchiaio

0.5cucchiaino

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Preparare il cibo, lavare bene il tutto, sbucciare il mango e la cipolla. Volendo, togliere la pelle al pomodoro / Io l'ho trovato molto tenero e l'ho lasciato, non ha intaccato il sapore /.
PASSO 2
Tritare la cipolla, il pomodoro e le erbe aromatiche a cubetti molto piccoli. Tritare il mango un po' più grosso. Io lavo e pulisco i peperoncini solo con guanti medicali, è consigliabile coprire la piastra con pellicola, fa troppo caldo. Lo prendo dalle unghie del mignolo, lo taglio molto finemente e lo metto direttamente in un'insalatiera profonda.
PASSO 3
Aggiungere tutti i ritagli, un pizzico di sale, pepe nero macinato e un po' di miele. Condire con 2 cucchiaini. succo di limone e 1 cucchiaio. olio d'oliva, mescolare accuratamente e conservare in frigorifero per 10-15 minuti. Ecco fatto, la salsa è pronta!
PASSO 4
È molto buono da servire con qualsiasi carne. Regola la piccantezza a piacere.
PASSO 5
Questa volta avevamo le ali al forno. Il sapore della salsa è dolce, acido e piccante allo stesso tempo della piacevole succosità delle verdure e della dolcezza del mango.