Salsa di mirtilli rossi per carne

Name: Salsa di mirtilli rossi per carne
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Mirtillo rosso; 1 Arance; 1 Cipolla; 100 ml Vino rosso; 3 cucchiaio Miele; 1 cucchiaio Olio d'oliva

Ottima salsa brillante degli specialisti culinari svedesi!!! Ti delizierà non solo con il suo colore intenso, ma anche con il suo gusto aspro e brillante. Questa salsa è perfetta per qualsiasi tipo di carne: maiale, pollo, manzo, agnello. La salsa di mirtilli rossi si abbina molto bene a qualsiasi piatto di carne: che si tratti di una braciola o di costolette di agnello.

102

69535

Abigail Lopez

Autore della ricetta

Calorie

1039Kcal

Proteina

10gram

Grassa

19gram

Carboidrati

175gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 1

500g

1

1

100ml

3cucchiaio

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Come preparare la salsa di mirtilli rossi per la carne per l'inverno? Prepariamo tutti gli ingredienti per preparare la salsa di mirtilli rossi fatta in casa per la carne.
PASSO 2
Sbucciare la cipolla, sciacquarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a cubetti. Versare l'olio d'oliva in una padella, scaldarlo e friggere la cipolla a fuoco medio fino a renderla trasparente. Trasferite le cipolle fritte nella ciotola in cui verrà preparata la salsa.
PASSO 3
Lavate bene l'arancia, asciugatela con carta assorbente e grattugiate la scorza dell'intera arancia su una grattugia molto fine.
PASSO 4
Tagliate l'arancia in più parti, mettetela in un frullatore e tritatela. Mettiamo il colino sopra la ciotola, mettiamo una garza sul colino e stendiamo sopra la polpa d'arancia risultante. Raccogliamo la garza in un fagotto e spremiamo il succo dalla polpa d'arancia.
PASSO 5
Laviamo i mirtilli rossi sott'acqua e li aggiungiamo alle cipolle leggermente fritte.
PASSO 6
Aggiungere subito la scorza d'arancia e il succo d'arancia. Aggiungi il miele naturale e mescola l'intero contenuto della padella. Mettete la padella sul fuoco e fate cuocere la salsa a fuoco basso per 10 minuti.
PASSO 7
Trasferisci una parte della salsa in un frullatore e macinala, quindi versala nuovamente nella padella. Puoi frullare con un frullatore a immersione, ma è molto importante che alcune bacche rimangano intere.
PASSO 8
Versate nella padella il vino rosso secco e fate cuocere la salsa per altri 15 minuti. Se la salsa è molto densa potete aggiungere un po' d'acqua.
PASSO 9
Quando la salsa si sarà un po' raffreddata e sarà diventata tiepida, versatela in una salsiera e servitela con la carne.

Commenti sulla ricetta

Piccolo Orsetto

26.12.2023

4.8

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK

Ira

26.12.2023

4.9

Marina, un piatto molto gustoso e salutare! Risulta essere una mega salsa vitaminica per la carne. È positivo che tu abbia molti mirtilli rossi nella tua foresta. Puoi mangiare fino a sazietà durante la stagione e prepararti per l'inverno, e tutto questo è molto conveniente! Grazie mille per la ricetta!

Lyudmila

26.12.2023

4.8

La salsa ha un forte odore di arancia. Più precisamente, a parte loro, non si avverte nulla. Molto deluso!! Ho appena rovinato il cibo.