Salsa di mirtilli rossi per carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la salsa di mirtilli rossi per la carne per l'inverno? Prepariamo tutti gli ingredienti per preparare la salsa di mirtilli rossi fatta in casa per la carne.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a cubetti. Versare l'olio d'oliva in una padella, scaldarlo e friggere la cipolla a fuoco medio fino a renderla trasparente. Trasferite le cipolle fritte nella ciotola in cui verrà preparata la salsa.

3. PASSO 3

   

   Lavate bene l'arancia, asciugatela con carta assorbente e grattugiate la scorza dell'intera arancia su una grattugia molto fine.

4. PASSO 4

   

   Tagliate l'arancia in più parti, mettetela in un frullatore e tritatela. Mettiamo il colino sopra la ciotola, mettiamo una garza sul colino e stendiamo sopra la polpa d'arancia risultante. Raccogliamo la garza in un fagotto e spremiamo il succo dalla polpa d'arancia.

5. PASSO 5

   

   Laviamo i mirtilli rossi sott'acqua e li aggiungiamo alle cipolle leggermente fritte.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere subito la scorza d'arancia e il succo d'arancia. Aggiungi il miele naturale e mescola l'intero contenuto della padella. Mettete la padella sul fuoco e fate cuocere la salsa a fuoco basso per 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Trasferisci una parte della salsa in un frullatore e macinala, quindi versala nuovamente nella padella. Puoi frullare con un frullatore a immersione, ma è molto importante che alcune bacche rimangano intere.

8. PASSO 8

   

   Versate nella padella il vino rosso secco e fate cuocere la salsa per altri 15 minuti. Se la salsa è molto densa potete aggiungere un po' d'acqua.

9. PASSO 9

   

   Quando la salsa si sarà un po' raffreddata e sarà diventata tiepida, versatela in una salsiera e servitela con la carne.

Commenti sulla ricetta

Piccolo Orsetto

26.12.2023

4.8

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK

Ira

26.12.2023

4.9

Marina, un piatto molto gustoso e salutare! Risulta essere una mega salsa vitaminica per la carne. È positivo che tu abbia molti mirtilli rossi nella tua foresta. Puoi mangiare fino a sazietà durante la stagione e prepararti per l'inverno, e tutto questo è molto conveniente! Grazie mille per la ricetta!

Lyudmila

26.12.2023

4.8

La salsa ha un forte odore di arancia. Più precisamente, a parte loro, non si avverte nulla. Molto deluso!! Ho appena rovinato il cibo.