Marmellata d'uva dall'uva - 4 ricette di cucina

Le ricette per la marmellata d'uva includono non solo varie tecniche di preparazione, ma anche idee per l'utilizzo di altri tipi di frutta. Puoi diversificare il gusto aggiungendo mele o pere, agrumi, fichi, uva di varie varietà per ottenere un dessert insolito da bere a casa.

Qualsiasi vitigno è adatto alla preparazione della marmellata. Le bacche bianche rendono il piatto finito trasparente e ambrato. L'uva nera può essere utilizzata per preparare un delizioso dessert dal ricco colore scuro. La densa delicatezza è perfetta per stratificare torte, biscotti e panini. Oltre alla marmellata tradizionale, per la cui preparazione vengono utilizzati frutti di bosco e zucchero, puoi scegliere ricette più originali:

- gelatina

- marmellate

- composte

- marmellata di frutta o bacche assortite.

La tecnologia per preparare la tradizionale marmellata d'uva è quasi universale. Richiederà uva e zucchero in proporzioni uguali, così come acqua e acido citrico. Seguendo solo pochi passaggi, puoi ottenere diverse porzioni di una delizia sorprendentemente gustosa.

1. Separare gli acini dal grappolo, lavare e asciugare bene gli acini.

2. Preparare lo sciroppo di zucchero con acqua.

3. Aggiungi l'uva sbucciata allo sciroppo.

4. Cuocere fino al termine.

5. Versare nei barattoli e chiudere con i coperchi.

La marmellata può essere preparata per l'inverno oppure può essere raffreddata e utilizzata immediatamente.

Esistono diversi trucchi che ti aiuteranno a preparare una marmellata d'uva corretta e molto gustosa.

- Se nella ricetta sostituisci l'acqua con il succo d'uva, il dessert finito risulterà ancora più gustoso e ricco.

- Per rendere la marmellata trasparente è necessario eliminare la schiuma che si forma durante la cottura.

- La prontezza della marmellata si determina come segue: se le bacche sono completamente affondate sul fondo, potete toglierle dal fuoco.