Zuppa di broccoli - 18 ricette di cucina

I broccoli sono un tipo di cavolo apprezzato per la sua ricca composizione vitaminica e il suo gusto. Sia d'inverno che d'estate si possono preparare zuppe con l'aggiunta di verdure salutari, servite con pane tostato croccante, burro ed erbe fresche.

Zuppa di broccoli

I primi piatti con infiorescenze di cavolo hanno un gusto ricco, che è particolarmente evidente nei piatti frullati. In Europa, le ricette di zuppa di broccoli sono particolarmente apprezzate. Vengono serviti sia a casa che in ristoranti famosi. Il piatto è leggero e adatto ad un'alimentazione dietetica e sana. L'ingrediente principale si sposa bene con altri ingredienti vegetali: carote, piselli, funghi prataioli, fagioli, patate.

Cubi multicolori di ingredienti vegetali appariranno bellissimi nel brodo vegetale o di carne trasparente. Gli amanti dei gusti insoliti dovrebbero provare a preparare una zuppa cremosa con frutti di mare nutrienti: la consistenza e l'odore insolitamente delicati stuzzicheranno immediatamente l'appetito. I broccoli non devono essere cotti troppo a lungo, altrimenti la verdura perderà il suo ricco colore verde. Per addensare il brodo con gli ingredienti preparati, aggiungere la panna o lo yogurt e la besciamella prima di frullare nel mixer. La zuppa viene presentata in tavola in porzioni.