Zuppa di fagiolini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa con fagiolini? Prepara il tuo cibo. Ho indicato la quantità degli ingredienti in una pentola da 3 litri, scegliete le proporzioni e il set di verdure secondo i vostri gusti, potete aggiungere più o meno qualcosa. Volendo la zuppa può essere preparata con brodo oppure si può aggiungere carne. Potete utilizzare sia verdure fresche che surgelate.

2. PASSO 2

   

   Lavare e sbucciare bene le radici. Tagliare la cipolla, le carote e le pastinache a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio in una casseruola a fuoco basso, aggiungere la cipolla, le carote, le pastinache e friggerle, mescolando, per 2-3 minuti. Invece dell'olio d'oliva, puoi usare qualsiasi olio vegetale.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le patate a cubetti, aggiungerle alle verdure nella padella, mescolare e versare l'acqua, circa 2 litri. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando le patate saranno tenere, circa 10 minuti. Determina la prontezza con un cucchiaio: le patate possono essere facilmente schiacciate. Aggiungere sale e pepe a piacere.

5. PASSO 5

   

   Mentre le patate cuociono, lavate i broccoli e tagliateli a piccole cimette.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi broccoli, cavoletti di Bruxelles, fagioli e piselli alla zuppa. Fatelo cuocere ancora per qualche minuto.

7. PASSO 7

   

   Lavare le erbe fresche, asciugarle e tritarle finemente, quindi aggiungerle alla zuppa. Spegni il fuoco. Lascia fermentare la zuppa finita per 15-20 minuti sotto il coperchio.

8. PASSO 8

   

   Quindi servire la zuppa in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fede fede

22.12.2023

4.8

Super zuppa, un bouquet di vitamine per il nostro organismo.

svetika

22.12.2023

5

Grazie! Cercherò! Invece ti do questa ricetta:

Irlandese

22.12.2023

4.6

Vera, sono completamente d'accordo con te. Ma non solo è salutare, è anche buonissimo!!!

daria-chernysh

22.12.2023

4.7

Grazie per la ricetta!