Penelope Anderson

Fin dall'infanzia ricordo come mia madre cucinava in cucina, riempiendo la casa di conforto e aromi. Ogni pasto era un rituale e la famiglia si riuniva attorno al tavolo, condividendo risate e storie. Ho tratto ispirazione da diverse parti del mondo: dalla pasta italiana ai condimenti indiani. Questi chef mi hanno aperto gli occhi sulla diversità di gusti e tradizioni. Credo che cucinare sia semplice e accessibile a tutti. Il mio obiettivo è condividere ricette che ispirino le persone a riunirsi attorno al tavolo e creare ricordi insieme.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità a University of Johannesburg.