Rouleau Wellington haché

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Épluchez les oignons, les carottes, les pommes de terre, coupés en cubes de 1 cm.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez également finement les champignons.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez 2 cuillères à soupe dans la poêle. l. huile d'olive, placez-la sur feu moyen, ajoutez les légumes et les champignons hachés. Ajouter le romarin, faire revenir en remuant pendant 7 minutes. Ajouter les pois et cuire encore 1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter un œuf à la viande hachée, saler et poivrer, bien mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Étalez la pâte feuilletée en une couche, placez la garniture le long du bord long, roulez en rouleau, pressez les bords du rouleau (cela ressemblera à un cracker festif ou à un gros bonbon). Badigeonner d'oeuf battu.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire 1 heure au four à 200 degrés.

7. ÉTAPE 7

   

   Couper en portions. Finita! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

25.09.2023

4.6

Quel rouleau intéressant et beau ! À en juger par les ingrédients, il devrait être très savoureux et aromatique ! Je suis sûr que ma famille l'appréciera aussi. La pâte feuilletée, bien sûr, serait préférable de la faire soi-même, mais pour gagner du temps, la pâte toute prête convient également. Après tout, avec le rouleau, vous devez bricoler un peu. Et une autre question : pourquoi avez-vous utilisé du bœuf haché, car le porc est beaucoup plus savoureux ? Mais bien sûr, ce n’est pas pour tout le monde ! )

Angélique

25.09.2023

4.8

Cela devrait être très savoureux ! Cependant, Dietrich, toutes tes recettes sont merveilleuses ! Je vais cuisiner ! Merci!