Pains plats sans levain dans une poêle rapidement et facilement

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser des pains plats sans levain rapidement et facilement ? Préparez tous les ingrédients pour faire des tortillas. Vous aurez besoin de farine de blé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de farine de seigle, de flocons d'avoine ou de grains entiers à la pâte.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un récipient profond adapté pour pétrir la pâte. Vous devez y verser environ deux verres de farine tamisée.

3. ÉTAPE 3

   

   Utilisez une grande cuillère pour faire un puits au centre. Versez du sel dans la cavité pour le goût, et pour plus de moelleux et de douceur, ajoutez de la levure chimique.

4. ÉTAPE 4

   

   Maintenant, versez de l'eau fraîche dans le trou, peut-être à partir d'un robinet. Il est nécessaire de remuer la pâte avec la main ou la cuillère, en commençant par le milieu. De cette façon, toute la farine sera utilisée et il n’y aura pas de grumeaux. Ajouter la quantité requise de farine jusqu'à obtenir une consistance liquide homogène. Veuillez noter que vous aurez peut-être besoin de plus ou de moins de farine, alors n'essayez pas de pétrir toute la farine en même temps, mais ajoutez de la farine supplémentaire si nécessaire. L'essentiel est d'obtenir la consistance souhaitée.

5. ÉTAPE 5

   

   Pétrissez maintenant la pâte avec vos mains. Il s'avère frais et en même temps doux. Faites un boudin avec la pâte, divisez-le en 5-6 parties.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrissez chaque morceau et aplatissez-le avec votre paume. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-la en un gâteau de 4 à 5 mm d'épaisseur. L'épaisseur peut varier, mais pas plus de 1 cm.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile de tournesol à feu élevé. Comment savoir si l’huile est chaude ? Trempez une spatule dans l'huile; si des bulles se forment autour, il est temps de commencer à frire. Placez une tortilla dans la poêle et faites-la frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. À l'aide d'une spatule en bois, retournez la tortilla et faites frire l'autre côté. Placez les pains plats un à un dans la poêle et faites-les frire des deux côtés de la même manière.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez toutes les tortillas frites en pile sur une assiette. Refroidissez légèrement et servez. Malgré le fait que les pains plats soient fabriqués à partir de pâte sans levain, ils sont très savoureux et moelleux. Ils peuvent être préparés nature ou en remplacement du pain. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natali-♥

01.12.2023

4.7

Ces pains plats remplacent parfaitement le pain. Et voici une autre option : des pains plats au fromage et aux herbes. Vous pouvez simplement le faire avec du thé.

NatalyaLy

01.12.2023

4.9

C'est une recette qui sauve la vie ! Je l'ai fait quand je n'avais plus de pain à la maison. D'après la recette elle-même, je peux dire qu'il fallait beaucoup plus de farine pour cette quantité d'eau. Et les pains plats eux-mêmes ont ravi toute la maison, en particulier les enfants.

DariaBelkina09

01.12.2023

4.6

J'ai tout fait selon la recette, mais ça n'a pas marché ! Je ne sais même pas pourquoi ? Cela s'est avéré très dur et sec.

Marta Melnichenko

01.12.2023

4.6

Cela m'a pris environ 500 g. farine, eau ~ 220 ml, levure chimique ajoutée une cuillère à café rase, l'huile de tournesol elle-même n'a pas été ajoutée à la pâte. Lors du pétrissage, je me suis généreusement graissé les mains avec de l'huile de tournesol. La pâte s'avère molle et élastique. Je l'ai fait frire dans une poêle « sèche », puis je l'ai graissé avec du beurre.

Orque

01.12.2023

4.5

C'est la première fois que je fais de la pâtisserie et... tout s'est bien passé ! La seule chose est que j'ai rendu la pâte plus fine, je l'ai versée dans la poêle avec une louche et je l'ai frite SANS HUILE DU TOUT.

Celik

01.12.2023

4.7

Pas une mauvaise recette Les pains plats se sont avérés savoureux mais un peu secs