Soupe aux boulettes de viande de dinde

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une soupe aux boulettes de dinde ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. J'utiliserai un filet de cuisse de dinde. Mais vous pouvez prendre de la viande d'une autre partie, l'essentiel est qu'elle soit désossée. Épluchez les pommes de terre au préalable et rincez-les pour enlever la saleté. Un oignon ira dans la viande hachée, l'autre directement dans la soupe.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en morceaux et passez-la au hachoir à viande. Si cela n'est pas possible, vous pouvez acheter de la viande hachée toute prête. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Ajouter l'oignon haché dans le bol avec la viande hachée. Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Comme épice, vous pouvez prendre du poivre moulu et quelques herbes aromatiques séchées. Mélangez le tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu et portez à ébullition. Façonnez des petites boules avec la viande hachée et placez-les dans l'eau bouillante. Il est facile de préparer des boulettes de viande avec les mains mouillées, pour qu’elles ne collent pas aux mains.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les pommes de terre pelées en petits morceaux et placez-les dans la poêle après les boulettes de viande. Laissez le tout cuire 20 à 25 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez et hachez les oignons et les carottes. Hachez finement l'oignon, les carottes peuvent être coupées en rondelles, en cubes ou râpées sur une râpe grossière. Vous pouvez immédiatement ajouter des oignons et des carottes à la soupe et cuire le tout ensemble.

6. ÉTAPE 6

   

   Je préfère l'arôme des légumes légèrement rôtis. Faites frire les oignons et les carottes avec l'ajout d'huile végétale pendant littéralement 1 à 2 minutes. Les légumes deviendront plus mous et donneront à la soupe un arôme agréable. Mettez les légumes dans une casserole.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez du sel et des épices à la soupe au goût et laissez mijoter encore quelques minutes. Retirez ensuite la soupe du feu et laissez-la reposer un moment sous le couvercle. Versez la soupe finie dans des bols et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Petit ours

16.08.2023

4.7

Je fais aussi cette soupe avec des boulettes de viande et du riz. Ce sera plus satisfaisant.

Corason

16.08.2023

4.5

Merci pour ce déjeuner merveilleux et facile pour toute la famille. J'ai préparé une soupe aux boulettes de viande de dinde en utilisant votre recette. L'enfant aimait beaucoup les boulettes de viande))) Auparavant, je cuisinais des soupes exclusivement avec des bouillons, mais il s'est avéré que l'eau fait une merveilleuse soupe) J'ai préparé le premier plat très simplement et rapidement, cela m'a pris au maximum une demi-heure. J'ai ajouté l'oignon à la viande hachée en le hachant sur une râpe. Au lieu de poivre, je mets de la coriandre moulue, l'enfant la mangera quand même. Les herbes provençales donnaient à la soupe un arôme incroyable. Une excellente soupe pour une bonne nutrition, pour les adultes, pour les enfants et pour la nutrition diététique. Une soupe très aromatique, savoureuse et satisfaisante a été réalisée selon votre recette ! Merci!

Natalia M.

16.08.2023

5

J'ai préparé une soupe diététique avec des boulettes de dinde pour l'enfant. J'ai préparé moi-même la viande hachée à partir d'un morceau de poitrine de dinde. J'ai roulé l'oignon avec la viande pour qu'on ne le sente pas. J'ai fait bouillir les boulettes de viande pendant une demi-heure avec un oignon entier et un brin de persil. Je ne coupe plus l'oignon en morceaux ; son goût est déjà dans le bouillon. J'ai coupé les carottes en tranches et les ai trempées dans le bouillon avec les pommes de terre. Ensuite, j'ai cuisiné jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Je n'ai pas utilisé d'épices, je l'ai juste salé. Il s’est avéré que c’était une délicieuse soupe légère que ma fille a adoré manger !

Irin-Lima

16.08.2023

4.7

Préparez une soupe qui ravira petits et grands ! La meilleure chose à propos de la soupe aux boulettes de viande de dinde est qu’elle peut être préparée sans aucun effort. Une excellente option lorsque vous manquez de temps et que vous devez nourrir votre famille. Les petits membres de ma famille ont adoré, merci beaucoup !