Putenfleischbällchensuppe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Putenfleischbällchensuppe? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Ich werde Putenschenkelfilet verwenden. Man kann aber auch Fleisch von einem anderen Teil nehmen, Hauptsache es ist knochenlos. Schälen Sie die Kartoffeln vorher und spülen Sie sie ab, um Schmutz zu entfernen. Eine Zwiebel kommt ins Hackfleisch, die andere direkt in die Suppe.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch in Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf geben. Ist dies nicht möglich, können Sie fertiges Hackfleisch kaufen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die gehackte Zwiebel zum Hackfleisch in die Schüssel geben. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Als Gewürz können Sie gemahlenen Pfeffer und einige getrocknete aromatische Kräuter nehmen. Alles vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Wasser in einen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen. Aus dem Hackfleisch kleine Kugeln formen und in kochendes Wasser legen. Fleischbällchen lassen sich ganz einfach mit nassen Händen zubereiten, damit sie nicht an den Händen kleben bleiben.

4. SCHRITT 4

   

   Die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und nach den Frikadellen in die Pfanne geben. Alles 20-25 Minuten kochen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten können in Ringe, Würfel geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben werden. Sie können sofort Zwiebeln und Karotten in die Suppe geben und alles zusammen kochen.

6. SCHRITT 6

   

   Ich bevorzuge den Duft von leicht geröstetem Gemüse. Braten Sie die Zwiebeln und Karotten unter Zugabe von Pflanzenöl buchstäblich 1-2 Minuten lang an. Das Gemüse wird weicher und verleiht der Suppe ein angenehmes Aroma. Gemüse in einen Topf geben.

7. SCHRITT 7

   

   Nach Belieben Salz und Gewürze in die Suppe geben und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Anschließend die Suppe vom Herd nehmen und eine Weile unter dem Deckel ziehen lassen. Die fertige Suppe in Schüsseln füllen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kleiner Bär

16.08.2023

4.7

Ich mache diese Suppe auch mit Fleischbällchen und Reis. Es wird befriedigender sein.

Corason

16.08.2023

4.5

Vielen Dank für ein wunderbares und einfaches Mittagessen für die ganze Familie. Ich habe Putenfleischbällchensuppe nach deinem Rezept gemacht. Dem Kind haben die Fleischbällchen sehr gut gefallen))) Früher habe ich Suppen ausschließlich mit Brühen gekocht, aber wie sich herausstellte, ergibt Wasser eine wunderbare Suppe.) Das erste Gericht habe ich sehr einfach und schnell zubereitet, es hat höchstens eine halbe Stunde gedauert. Ich habe dem Hackfleisch Zwiebeln hinzugefügt und sie auf einer Reibe gehackt. Statt Pfeffer gebe ich gemahlenen Koriander, den isst das Kind trotzdem. Provenzalische Kräuter verliehen der Suppe ein erstaunliches Aroma. Eine ausgezeichnete Suppe für die richtige Ernährung, für Erwachsene, für Kinder und zur diätetischen Ernährung. Nach Ihrem Rezept ist eine sehr aromatische, schmackhafte und sättigende Suppe entstanden! Danke schön!

Natalia M

16.08.2023

5

Ich habe für das Kind eine Diätsuppe mit Putenfleischbällchen gemacht. Das Hackfleisch habe ich selbst aus einem Stück Putenbrust gemacht. Ich habe die Zwiebel zusammen mit dem Fleisch gerollt, damit sie nicht zu spüren ist. Ich habe die Fleischbällchen zusammen mit einer ganzen Zwiebel und einem Zweig Petersilie eine halbe Stunde gekocht. Ich schneide die Zwiebel nicht mehr in Stücke

Irin-Lima

16.08.2023

4.7

Machen Sie eine Suppe, die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden! Das Beste an der Putenfleischbällchensuppe ist, dass sie ganz ohne Aufwand zubereitet werden kann. Eine großartige Option, wenn Sie wenig Zeit haben und Ihre Familie ernähren müssen. Die kleinen Mitglieder meiner Familie haben es geliebt, vielen Dank!