Tomates farcies aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour cette recette nous aurons besoin des produits listés dans les ingrédients. Chacun prépare les tomates farcies différemment. J'ai trouvé cette version de la recette dans l'un des minces magazines culinaires vendus dans tous les kiosques. C'est là que j'ai appris à cuisiner des tomates farcies aux champignons. Je m'empresse de partager la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le, mais pas très finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous lavons les girolles, les mettons dans une casserole avec de l'eau bouillante, ajoutons un peu de sel, retirons la mousse pendant l'ébullition et faisons bouillir jusqu'à tendreté pendant 20 minutes. Mettez ensuite les champignons dans une passoire et laissez-les égoutter. Faire revenir les champignons et les oignons dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale. Faire frire 10 minutes, remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez les œufs avec l'eau froide dans une casserole, portez à ébullition à feu moyen et laissez cuire après ébullition pendant 10 minutes. Transférer dans un bol d'eau froide pour refroidir. Nettoyage. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez faire bouillir les œufs en parallèle avec les champignons, juste dans des casseroles différentes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les œufs durs en deux et retirez les jaunes.

6. ÉTAPE 6

   

   Mettez les girolles et les jaunes d'œufs frits avec les oignons dans le bol d'un mixeur.

7. ÉTAPE 7

   

   Broyer jusqu'à consistance pâteuse à basse vitesse. transférer la viande hachée dans un bol et mélanger avec la mayonnaise. La garniture est prête.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez les tomates et coupez-les en 2 parties. Il est conseillé, mais pas obligatoire, de prendre des tomates de même taille.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous prenons une cuillère et retirons soigneusement la pulpe avec afin de ne pas endommager les parois du légume. Il ne reste plus qu'à farcir les tomates. Notre apéritif est prêt ! Vous pouvez farcir des concombres frais et des œufs de la même manière.

10. ÉTAPE 10

    

    Transférer le plat fini dans une assiette et décorer d'herbes fraîches

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Fête

05.08.2023

4.9

collation rapide, tomates farcies aux champignons - décoration sur la table. un plat lumineux, beau et léger. et se prépare simplement et rapidement.

MARTHE

05.08.2023

4.8

Cette recette originale aux concombres est simple et amusante, je vais certainement l'essayer. Voici une autre variante de la recette "Smak"

Arkadi et Svetlana

05.08.2023

4.6

Fiesta, contente que tu l'aies apprécié !

Dianeushkaaa

05.08.2023

4.7

Des photographies si alléchantes de la préparation de ce plat, ou plutôt de cet apéritif, que j'en ai eu l'eau à la bouche. Tout est très simple, économique et de bon goût =) C'est encore la saison des tomates et des concombres, et il y a quelques champignons qui traînent dans le congélateur, alors je cours cuisiner =) Je vais faire plaisir à ma famille avec quelque chose de nouveau aujourd'hui . Ensuite je vous dirai ce que j’en ai retiré et si j’y parviens, je ferai un reportage photo ! Merci à l'auteur pour cette recette!

Choura

05.08.2023

5

Je suis d'accord, un tel apéritif conviendra à toutes les tables, pour moi il est très acceptable pour tous les budgets et délicieux en plus ! Super recette!

Arkadi et Svetlana

05.08.2023

4.8

toujours content

Ya-Rina

05.08.2023

4.5

Oui effectivement, une recette originale ! Ce qu'on appelle « Simplement et avec goût ». Même si, à mon grand regret, les girolles sont très rares dans notre région. La dernière fois qu'ils ont été croqués, c'était déjà dans une enfance lointaine... hein ! La seule chose que je changerais dans la recette, c'est que je ne broyerais pas la garniture dans un mixeur, mais la couperais en petits cubes, mais c'est ma préférence personnelle... Et donc, merci à l'auteur