Pizza sucrée aux fruits au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pizza sucrée avec des fruits au four ? Préparez votre nourriture. Le fond de pizza peut être réalisé à partir de n'importe quelle pâte : pâte feuilletée, levée ou sablée. J'aime mieux cette dernière option - la pizza s'avère plus douce et plus tendre. Pour préparer la pâte brisée, placez le beurre ramolli dans un bol profond et hachez-le avec un couteau. Vous pouvez utiliser de la margarine à la place du beurre ; la qualité de la pâte ne sera pas pire.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter la crème sure et le sucre, une pincée de vanilline. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la farine de blé tamisée mélangée à la levure chimique. Pétrir la pâte. Il n'est pas nécessaire de pétrir longtemps la pâte sablée avec les mains, sinon les produits qui en seront issus seront durs. La tâche principale est de rassembler la pâte en boule. Enveloppez la boule de pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une heure.

4. ÉTAPE 4

   

   J'ai utilisé des pommes, des fraises, des cassis, de l'argousier et des framboises comme garniture de pizza. Vous pouvez prendre d’autres baies et fruits dont vous disposez. Les baies peuvent être utilisées non seulement fraîches, mais aussi surgelées. Il n'est pas nécessaire de décongeler les baies avant la cuisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois le temps écoulé, sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la en une couche ronde selon la taille du moule, d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Placer la pâte dans un moule graissé ; il n'est pas nécessaire de faire des côtés.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les pommes lavées et tranchées sur la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez les baies dessus. Vous pouvez graisser la pâte avec du fromage à la crème ou de la crème sure, puis déposer des fruits dessus. Mais la base de sable, en principe, ne nécessite pas de couche liquide supplémentaire, elle est molle en soi, mais il est préférable de lubrifier la pâte levée.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour réaliser la pizza avec une croûte croustillante, vous pouvez la saupoudrer dessus de bonbons au chocolat concassés et de biscuits sablés écrasés. Vous pouvez également saupoudrer des noix hachées ou d'autres noix, cela deviendra encore plus savoureux et aromatique.

9. ÉTAPE 9

   

   Préchauffez le four à 180 degrés, placez la pizza au four pendant 25 minutes. Sortez la pizza du four, laissez-la refroidir légèrement et coupez-la en portions. Servir avec du thé, du café ou du cacao. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

petit chat

21.08.2023

4.6

Je connais aussi cette version de pizza aux fruits - poires et gorgonzola.

tatyanotchka2022

21.08.2023

4.6

J'ai fait une pizza sucrée aujourd'hui pour la première fois. Et je veux dire que je l'ai vraiment aimé ! J'ai pris les ingrédients de la pizza selon la liste, mais je n'ai pas ajouté de vanilline à la pâte, ni de chocolat et de sablés à la garniture. J'ai préparé la pâte pour 4 portions. Pour la garniture j'ai pris 1 pomme et 200 g de baies surgelées, j'avais des groseilles et des fraises. J'ai amélioré un peu la recette et j'ai fait mijoter la pomme coupée en tranches dans du beurre fondu et du sucre dans une poêle. La pomme est devenue douce, aromatique et agréable au goût. J'ai posé les tranches sur la pâte préparée (elle se prépare très simplement et rapidement), et j'ai également ajouté des baies surgelées. J'ai saupoudré la garniture de sucre. J'ai fait cuire la pizza sucrée aux fruits au four pendant 25 minutes à 220°. La pâte est friable, fondante en bouche et moyennement sucrée. Baies à l'acidité agréable, très rafraîchissante. Tellement délicieux que vous ne pouvez pas arrêter de manger ! Je conseille à tout le monde de l'essayer ! Merci beaucoup pour la recette!