Süße Pizza mit Obst im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man süße Pizza mit Obst im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Der Pizzaboden kann aus jedem Teig hergestellt werden: Blätterteig, Hefe oder Mürbeteig. Letztere Variante gefällt mir besser – die Pizza wird weicher und zarter. Um Mürbeteig zuzubereiten, geben Sie weiche Butter in eine tiefe Schüssel und zerkleinern Sie sie mit einem Messer. Anstelle von Butter können Sie auch Margarine verwenden

2. SCHRITT 2

   

   Sauerrahm und Zucker, eine Prise Vanillin hinzufügen. Die Zutaten glatt rühren.

3. SCHRITT 3

   

   Gesiebtes Weizenmehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig kneten. Der Mürbeteig muss nicht lange mit den Händen geknetet werden, da die daraus hergestellten Produkte sonst hart werden. Die Hauptaufgabe besteht darin, den Teig zu einer Kugel zusammenzuballen. Die Teigkugel in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Als Pizzafüllung habe ich Äpfel, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Sanddorn und Himbeeren verwendet. Sie können auch andere Beeren und Früchte mitnehmen, die Sie zur Verfügung haben. Beeren können nicht nur frisch, sondern auch gefroren verwendet werden. Es ist nicht notwendig, die Beeren vor dem Kochen aufzutauen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie den Teig nach Ablauf der Zeit aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn entsprechend der Größe der Form zu einer runden Schicht von etwa 0,5 cm Dicke aus. Den Teig in eine gefettete Form geben

6. SCHRITT 6

   

   Gewaschene und in Scheiben geschnittene Äpfel auf den Teig legen.

7. SCHRITT 7

   

   Beeren darauflegen. Sie können den Teig mit Frischkäse oder Sauerrahm einfetten und dann Obst darauf legen. Aber der Sandboden benötigt im Prinzip keine zusätzliche Flüssigkeitsschicht, er ist an sich weich, aber es ist besser, den Hefeteig einzufetten.

8. SCHRITT 8

   

   Um der Pizza eine knusprige Kruste zu verleihen, können Sie sie mit zerkleinerten Schokoladenbonbons und zerkleinerten Shortbread-Keksen bestreuen. Sie können auch gehackte Walnüsse oder andere Nüsse darüber streuen, es wird noch schmackhafter und aromatischer.

9. SCHRITT 9

   

   Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie die Pizza für 25 Minuten in den Ofen. Die Pizza aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Mit Tee, Kaffee oder Kakao servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

kleine Katze

21.08.2023

4.6

Ich kenne auch diese Variante der Pizza mit Früchten – Birnen und Gorgonzola.

tatyanochka2022

21.08.2023

4.6

Ich habe heute zum ersten Mal süße Pizza gemacht. Und ich möchte sagen, dass sie mir wirklich gut gefallen hat! Ich habe die Zutaten für die Pizza laut Liste genommen, aber kein Vanillin zum Teig hinzugefügt, ebenso wenig Schokolade und Shortbread-Kekse zur Füllung. Ich habe den Teig für 4 Portionen vorbereitet. Für die Füllung habe ich 1 Apfel und 200 g gefrorene Beeren genommen, ich hatte Stachelbeeren und Erdbeeren. Ich habe das Rezept etwas verbessert und den in Scheiben geschnittenen Apfel in zerlassener Butter und Zucker in einer Pfanne köcheln lassen. Der Apfel wurde weich, aromatisch und angenehm im Geschmack. Ich habe die Scheiben auf den vorbereiteten Teig gelegt (er ist sehr einfach und schnell zubereitet) und auch gefrorene Beeren hinzugefügt. Ich habe die Füllung mit Zucker bestreut. Die süße Pizza mit Obst habe ich 25 Minuten bei 220° im Ofen gebacken. Der Teig war krümelig, schmolz im Mund und war mäßig süß. Beeren mit angenehmer Säure, sehr erfrischend. So lecker, dass man gar nicht mehr aufhören kann zu essen! Ich rate jedem, es auszuprobieren! Vielen Dank für das Rezept!