Poivrons doux marinés sans stérilisation

Le goût est divin, et la marinade est totalement sans eau ! De tous les flans pour l'hiver, je soulignerais particulièrement la recette du poivron mariné. Il a un goût parfumé, moyennement piquant et sucré. Cette pièce ne laisse personne indifférent. Il mange très vite et avant tout. Essayez-le, je ne veux pas cuisiner autrement !
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Emilie GonzálezEmilie González
Auteur de la recette
Poivrons doux marinés sans stérilisation
Calories
73Kcal
Protéine
1gram
Graisse
4gram
Crabes
9gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 45
1tasse
1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 2 heures 30 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Nous stérilisons les bocaux.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Lavez très bien le poivron.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Nous nettoyons et coupons en quartiers ou en morceaux, selon vos envies.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Préparation de la marinade : Versez l'huile végétale dans une bassine ou une casserole, ajoutez le sucre, le sel et le vinaigre 9%. NE PAS AJOUTER D'EAU ! /Le poivre en libère beaucoup à la cuisson et il n'est pas nécessaire d'en ajouter en plus/.* Je n'aime pas les choses très salées et épicées, pour ceux qui aiment, ajoutez du sel et des épices au goût maintenant.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Cuire le poivron dans la marinade par petites portions / 100 - 150 g / 5-7 minutes. Nous avons cuit une portion - l'avons mise dans un bocal stérilisé et l'avons recouverte d'un couvercle.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Et ainsi de suite jusqu'à ce que tous les pots soient remplis. / J'ai reçu 7 morceaux de 0,5 l chacun. / On remplit les bocaux en compactant bien les poivrons.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Versez ensuite la marinade dans des bocaux et retroussez les couvercles.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Roulez-le sur la table / pour une meilleure répartition de la marinade / et retournez-le et recouvrez-le d'un « manteau de fourrure ». Laisser refroidir complètement et conserver dans un endroit frais.

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