Poivrons doux marinés sans stérilisation

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous stérilisons les bocaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez très bien le poivron.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous nettoyons et coupons en quartiers ou en morceaux, selon vos envies.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparation de la marinade : Versez l'huile végétale dans une bassine ou une casserole, ajoutez le sucre, le sel et le vinaigre 9%. NE PAS AJOUTER D'EAU ! /Le poivre en libère beaucoup à la cuisson et il n'est pas nécessaire d'en ajouter en plus/.* Je n'aime pas les choses très salées et épicées, pour ceux qui aiment, ajoutez du sel et des épices au goût maintenant.

5. ÉTAPE 5

   

   Cuire le poivron dans la marinade par petites portions / 100 - 150 g / 5-7 minutes. Nous avons cuit une portion - l'avons mise dans un bocal stérilisé et l'avons recouverte d'un couvercle.

6. ÉTAPE 6

   

   Et ainsi de suite jusqu'à ce que tous les pots soient remplis. / J'ai reçu 7 morceaux de 0,5 l chacun. / On remplit les bocaux en compactant bien les poivrons.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez ensuite la marinade dans des bocaux et retroussez les couvercles.

8. ÉTAPE 8

   

   Roulez-le sur la table / pour une meilleure répartition de la marinade / et retournez-le et recouvrez-le d'un « manteau de fourrure ». Laisser refroidir complètement et conserver dans un endroit frais.