Lapin mijoté avec pommes de terre dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en quarts de rondelles.

2. ÉTAPE 2

   

   Écrasez l'ail, épluchez-le et hachez-le.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les champignons et coupez-les en 2 ou 4 parties.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le bacon en lanières. Faites chauffer l'huile au programme Fry pendant 10 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Découpez le lapin.

6. ÉTAPE 6

   

   Assaisonnez la viande.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le bacon, les oignons et les champignons à l'huile. Faire frire pendant 10 minutes. Ajoutez le lapin et laissez cuire encore 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les pommes de terre et les pruneaux dans la mijoteuse. Saison.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez du vin.

10. ÉTAPE 10

    

    Si vous disposez d'une cocotte minute, faites cuire sur Ragoût avec le robinet fermé pendant une demi-heure. S'il s'agit d'un simple multicuiseur, laissez mijoter pendant 1,5 à 2 heures.

Commentaires sur la recette

lastochki

28.07.2023

4.5

Pour ceux qui n'ont pas de mijoteuse, une recette pour cuire un lapin avec des pommes de terre au four convient.