Coniglio in umido con patate in una pentola a cottura lenta

Name: Coniglio in umido con patate in una pentola a cottura lenta
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 1.3 kg Coniglio; 500 g Patata; 200 g Cipolle a bulbo; 150 g Prugne; 50 g Bacon; 50 g Champignon; 10 g Aglio; 1 g Foglia di alloro; 100 ml Vino rosso; 100 ml Olio d'oliva; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Il coniglio gourmet in una pentola a cottura lenta viene preparato rapidamente e facilmente! La carne nel vino è sempre una vacanza. E se si tratta di un coniglio, il successo e gli elogi del proprietario sono garantiti!

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Lillian Perez

Autore della ricetta

Coniglio in umido con patate in una pentola a cottura lenta

Calorie

754Kcal

Proteina

49gram

Grassa

57gram

Carboidrati

33gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

1.3kg

500g

200g

150g

50g

50g

10g

1g

100ml

100ml

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

PASSO 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a quarti di anelli.
PASSO 2
Schiacciare l'aglio, sbucciarlo e tritarlo.
PASSO 3
Lavare i funghi e tagliarli in 2 o 4 parti.
PASSO 4
Tagliare la pancetta a listarelle. Scaldare l'olio con il programma Fry per 10 minuti.
PASSO 5
Taglia il coniglio.
PASSO 6
Condire la carne.
PASSO 7
Aggiungere la pancetta, le cipolle e i funghi all'olio. Friggere per 10 minuti. Aggiungete il coniglio e fate cuocere per altri 10 minuti.
PASSO 8
Aggiungi patate e prugne nella pentola a cottura lenta. Stagione.
PASSO 9
Aggiungi vino.
PASSO 10
Se avete la pentola a pressione, fate cuocere su Stufato con la valvola chiusa per mezz'ora. Se si tratta di un semplice multicucina, fai sobbollire per 1,5-2 ore.