Génoise au chocolat avec de l'huile végétale et de l'eau bouillante

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   1. Dans un bol à bords hauts, battre les œufs avec un fouet jusqu'à formation de mousse.

2. ÉTAPE 2

   

   2. Ajouter l'huile végétale et mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   3. Mettez la farine tamisée et le sucre dans un autre bol. Pour un arôme plus raffiné, ajoutez de la vanilline ou de la cannelle.

4. ÉTAPE 4

   

   4. Ajoutez le cacao et la levure chimique dans le bol avec les ingrédients secs.

5. ÉTAPE 5

   

   5. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   6. Versez les ingrédients secs dans les œufs et le beurre par petites portions.

7. ÉTAPE 7

   

   7. Ajoutez du lait à la masse obtenue en remuant constamment. Il est important qu'aucun grumeau ne se forme dans la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   8. Mélangez soigneusement la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   9. Versez de l'eau bouillante et remuez.

10. ÉTAPE 10

    

    10. Vous obtiendrez cette pâte à pâtisserie.

11. ÉTAPE 11

    

    11. Placer du papier sulfurisé graissé dans un plat allant au four et verser la pâte. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four jusqu'à cuisson complète, vérifier la cuisson avec un bâton en bois. Un délicieux gâteau cuit dans de l'eau bouillante est prêt. Le gâteau peut être versé avec un glaçage au chocolat ou recouvert de crème.

Commentaires sur la recette

SvetaDi

27.08.2023

5

Merveilleux gâteau ! J'ai vu une bonne recette sur le site : une génoise dans de l'eau bouillante.