Gâteau snack aux tomates séchées, charcuterie, mozzarella et thym

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   1. Râpez le fromage sur une râpe grossière. (Réservez une petite quantité de fromage râpé, vous en aurez besoin pour saupoudrer le dessus du cupcake)

2. ÉTAPE 2

   

   2. Lavez le thym, séchez-le, séparez les feuilles de la tige. Coupez les tomates séchées au soleil comme vous le souhaitez. Coupez les viandes assorties en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   3. Dans le bol d'un mixeur, mélanger les œufs et le kéfir en ajoutant le sucre et le sel.

4. ÉTAPE 4

   

   4. Tamisez la farine de blé avec la levure chimique et ajoutez-la au mélange œuf-kéfir. Mélanger avec un mixeur.

5. ÉTAPE 5

   

   5. Ajouter le fromage, les tomates, la charcuterie, le thym à la pâte et mélanger délicatement à la spatule.

6. ÉTAPE 6

   

   6. Vaporisez légèrement un plat de cuisson antiadhésif rectangulaire avec de l'huile d'olive.

7. ÉTAPE 7

   

   7. Placer la pâte préparée dans le moule (remplir le moule à moitié), si nécessaire, lisser légèrement. Saupoudrer le dessus du gâteau avec le fromage réservé.8.Cuire au four environ 30 à 40 minutes à 180°C. Pendant ce temps, le gâteau va lever et dorer.

8. ÉTAPE 8

   

   10. Transférez le gâteau dans une assiette de service.12. Peut être servi chaud ou froid. Finita ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Angélique

08.11.2023

4.5

Recette pour la table du Nouvel An ! Bonne année! Bonheur!

Maroussia

08.11.2023

4.7

Merci pour la recette! Juste un super cupcake ! Disparu instantanément ! Ça ne s'est pas vraiment refroidi.