Torta merenda con pomodori secchi, affettati, mozzarella e timo

Name: Torta merenda con pomodori secchi, affettati, mozzarella e timo
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Prosciutto; 200 g Mozzarella; 70 g Pomodori secchi; 300 ml Kefir; 300 g Farina di frumento; 2 Uova di gallina; 3 g Sale; 1 cucchiaino Zucchero; 8 g Lievito in polvere; 2 cucchiaio Olio vegetale; 2 g Timo, timo

Cuoce molto velocemente e il gusto è sorprendente. Questa torta merenda si prepara molto velocemente (cosa molto importante per mamme e mogli sempre impegnate) e si mangia alla velocità della luce. Il segreto è semplice: mollica soffice e aromatica, salsicce piccanti e una crosta di formaggio croccante si completano perfettamente a vicenda. Tuttavia, c'è un'alta probabilità che mangeranno la maggior parte del ripieno durante il processo)

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Samantha Collins

Autore della ricetta

Torta merenda con pomodori secchi, affettati, mozzarella e timo

Calorie

366kcal

Proteine

18g

Grassi

18g

Carboidrati

32g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

200g

200g

70g

300ml

300g

2

3g

1cucchiaino

8g

2cucchiaio

2g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

PASSO 1
1. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. (Tenere da parte una piccola quantità di formaggio grattugiato; vi servirà per cospargere la parte superiore del cupcake)
PASSO 2
2. Lavare il timo, asciugarlo, separare le foglie dal gambo. Tagliare i pomodori secchi a piacere. Tagliare le carni assortite a cubetti.
PASSO 3
3. In una ciotola del robot da cucina, mescolare uova e kefir, aggiungendo zucchero e sale.
PASSO 4
4. Setacciare la farina di frumento con il lievito e aggiungerla alla miscela di uova e kefir. Mescolare con un mixer.
PASSO 5
5. Aggiungere all'impasto il formaggio, i pomodori, i salumi, il timo e mescolare delicatamente con una spatola.
PASSO 6
6. Ungere leggermente una teglia antiaderente rettangolare con olio d'oliva.
PASSO 7
7. Disporre l'impasto preparato nello stampo (riempire lo stampo a metà), se necessario livellarlo leggermente. Cospargere la parte superiore della torta con il formaggio messo da parte.8.Cuocere in forno per circa 30 - 40 minuti a 180°C. Durante questo tempo la torta lieviterà e si dorerà.
PASSO 8
10. Trasferisci la torta su un piatto da portata.12. Può essere servito sia caldo che freddo.Finita! Buon appetito!