Salade simple de daikon en PP avec carottes et pommes
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment réaliser une salade simple et saine à base de daïkon, de carottes et de pommes ? Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires. La quantité de n’importe lequel des composants peut être augmentée ou diminuée à volonté. Bien entendu, le goût de la salade finie dépend en grande partie du type de pommes que vous utilisez. Si vous avez des variétés aigre-douces, utilisez au minimum le jus de citron.
ÉTAPE 2
Épluchez les légumes. Rincez les radis, les carottes, les herbes et les pommes sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer toute eau restante.
ÉTAPE 3
Râpez le radis japonais sur une râpe grossière et placez-le dans un bol profond.
ÉTAPE 4
Hachez également les carottes et ajoutez-les au radis.
ÉTAPE 5
Les pommes peuvent être pelées en premier ; Je préfère laisser la peau car elle contient beaucoup de vitamines. Râpez la pomme, ajoutez-la au reste des ingrédients et arrosez immédiatement de jus de citron fraîchement pressé. Le citron empêchera la pomme de noircir et la salade aura ainsi l'air plus appétissante.
ÉTAPE 6
Versez de l'huile végétale ou d'olive sur la salade, ajoutez du sel au goût si nécessaire et ajoutez une pincée de piment de la Jamaïque ou de poivre noir moulu.
ÉTAPE 7
Remuez la salade préparée, essayez de voir s'il y a suffisamment de sel, d'acidité et d'huile, ajoutez le composant manquant si nécessaire. Garnir la salade d'herbes fraîches hachées. L'aneth, le persil ou les oignons verts sont parfaits. J'ajoute aussi quelques oignons rouges ; ils décorent le plat fini et s'harmonisent bien avec le daikon, les carottes et les pommes.
ÉTAPE 8
Vous pouvez râper la salade pour faire des carottes coréennes et utiliser des herbes surgelées à la place des herbes fraîches.
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