Salade simple de daikon en PP avec carottes et pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade simple et saine à base de daïkon, de carottes et de pommes ? Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires. La quantité de n’importe lequel des composants peut être augmentée ou diminuée à volonté. Bien entendu, le goût de la salade finie dépend en grande partie du type de pommes que vous utilisez. Si vous avez des variétés aigre-douces, utilisez au minimum le jus de citron.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les légumes. Rincez les radis, les carottes, les herbes et les pommes sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer toute eau restante.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le radis japonais sur une râpe grossière et placez-le dans un bol profond.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez également les carottes et ajoutez-les au radis.

5. ÉTAPE 5

   

   Les pommes peuvent être pelées en premier ; Je préfère laisser la peau car elle contient beaucoup de vitamines. Râpez la pomme, ajoutez-la au reste des ingrédients et arrosez immédiatement de jus de citron fraîchement pressé. Le citron empêchera la pomme de noircir et la salade aura ainsi l'air plus appétissante.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez de l'huile végétale ou d'olive sur la salade, ajoutez du sel au goût si nécessaire et ajoutez une pincée de piment de la Jamaïque ou de poivre noir moulu.

7. ÉTAPE 7

   

   Remuez la salade préparée, essayez de voir s'il y a suffisamment de sel, d'acidité et d'huile, ajoutez le composant manquant si nécessaire. Garnir la salade d'herbes fraîches hachées. L'aneth, le persil ou les oignons verts sont parfaits. J'ajoute aussi quelques oignons rouges ; ils décorent le plat fini et s'harmonisent bien avec le daikon, les carottes et les pommes.

8. ÉTAPE 8

   

   Vous pouvez râper la salade pour faire des carottes coréennes et utiliser des herbes surgelées à la place des herbes fraîches.

Commentaires sur la recette

ÉLÉNA1961

07.11.2023

4.6

Malheureusement, je n'avais pas d'oignons verts, ils auraient ajouté de la couleur à la salade, mais même sans eux, elle s'est avérée savoureuse et juteuse. J'ai râpé les légumes à l'aide d'une râpe ordinaire, qui me semble un peu plus tendre. Merci pour la recette, Zhemchuzhina.

Marina

07.11.2023

4.8

Désolé, j'ai mis « poulet aveugle » à la place de la recette.

Inna

07.11.2023

4.9

Merci! et je me demandais quoi cuisiner avec du daikon ! facile et simple, délicieux ! J'ai vraiment aimé la salade !!! Vous pouvez également cuisiner cette recette

Tatiana

07.11.2023

4.6

Goût intéressant, combinaison agréable et belle palette de couleurs. Exactement « ma » salade ! Ce n’est qu’en l’ayant mangé que je me suis rendu compte : je n’ai pas pris de daïkon, mais du radis Margelan (et même s’ils ont le même goût), je ferai mieux la prochaine fois.

Argent

07.11.2023

5

Je prépare cette salade avec grand plaisir, c’est le printemps et j’ai besoin de vitamines supplémentaires. Cette salade aidera à les reconstituer ; en général, les salades à base de légumes et de fruits crus sont les plus saines. Et celui-ci est surtout, très juteux, rafraîchissant, incroyablement savoureux ! Parfois, je l'assaisonne avec du miel et cela s'avère être un dessert.