Shish kebab selon la recette tchèque

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour un barbecue selon cette recette que j'ai apprise dans un village tchèque, il faut du cou de porc frais. Utilisez les épices suivantes pour la marinade : gingembre, poivre noir, paprika, coriandre. Et aussi 2 oignons et un citron. Et certainement de la bière non filtrée. Je prends toujours de la bière Kozel, comme on me l'a conseillé.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en morceaux – comme vous les aimez.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon et le citron en rondelles. Ajoutez des épices, des oignons, du citron à la viande et versez de la bière sur le tout. Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.

4. ÉTAPE 4

   

   Une fois le kebab mariné, allumez les braises sur le grill ou sur le feu.

5. ÉTAPE 5

   

   Et pendant que les braises brûlent, enfilez la viande, les oignons et le citron sur des brochettes.

6. ÉTAPE 6

   

   Dès que les braises s'enflamment, placez le kebab dessus.

7. ÉTAPE 7

   

   Et faites frire pendant 20 minutes en retournant et en versant de la bière sur le kebab. L'association du citron et de la bière non filtrée donnera à cette recette de kebab un goût unique et inoubliable ! Manger ce kebab est encore plus agréable, toujours avec de la bière non filtrée. Bon appétit et vacances inoubliables.

Commentaires sur la recette

Ira

26.11.2023

4.6

Michael, super kebabs ! Qu'y a-t-il dans la canette ? Et j'ai vraiment aimé l'option grill !!! Merci pour la recette!