Shish kebab secondo la ricetta ceca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Per il barbecue secondo questa ricetta, che ho imparato in un villaggio ceco, è necessario il collo di maiale fresco. Utilizzare le seguenti spezie per la marinata: zenzero, pepe nero, paprika, coriandolo. E anche 2 cipolle e un limone. E sicuramente birra non filtrata. Prendo sempre la birra Kozel, come mi è stato consigliato.

2. PASSO 2

   

   Taglia la carne a pezzi, come preferisci.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla e il limone ad anelli. Aggiungi spezie, cipolle, limone alla carne e versa la birra su tutto. Mescolare accuratamente e riporre in frigorifero a marinare per un'ora.

4. PASSO 4

   

   Una volta marinato il kebab, accendere la brace sulla griglia o sul fuoco.

5. PASSO 5

   

   E mentre i carboni bruciano, infilate la carne, le cipolle e il limone sugli spiedini.

6. PASSO 6

   

   Non appena i carboni si saranno accesi, adagiarvi sopra il kebab.

7. PASSO 7

   

   E friggere per 20 minuti, girando e versando la birra sul kebab. La combinazione di limone e birra non filtrata darà a questa ricetta di kebab un gusto unico e indimenticabile! Mangiare questo kebab è ancora più piacevole, sempre accompagnato da birra non filtrata. Buon appetito e una vacanza indimenticabile.

Commenti sulla ricetta

Ira

26.11.2023

4.6

Michael, ottimi kebab! Cosa c'è nel barattolo? E mi è piaciuta molto l'opzione grill! Grazie per la ricetta!