Schaschlik nach tschechischem Rezept

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zum Grillen nach diesem Rezept, das ich in einem tschechischen Dorf gelernt habe, braucht man frischen Schweinenacken. Für die Marinade folgende Gewürze verwenden: Ingwer, schwarzer Pfeffer, Paprika, Koriander. Und auch 2 Zwiebeln und eine Zitrone. Und auf jeden Fall ungefiltertes Bier. Ich nehme immer Kozel-Bier, wie mir empfohlen wurde.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie das Fleisch in Stücke – ganz nach Ihrem Geschmack.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebel und Zitrone in Ringe schneiden. Gewürze, Zwiebeln, Zitrone zum Fleisch geben und alles mit Bier übergießen. Gründlich vermischen und zum Marinieren eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Sobald der Kebab mariniert ist, zünden Sie die Kohlen im Grill oder auf dem Feuer an.

5. SCHRITT 5

   

   Und während die Kohlen brennen, Fleisch, Zwiebeln und Zitrone auf Spieße stecken.

6. SCHRITT 6

   

   Sobald die Kohlen glühen, legen Sie den Döner darauf.

7. SCHRITT 7

   

   Und 20 Minuten braten, dabei umdrehen und Bier über den Kebab gießen. Die Kombination aus Zitrone und ungefiltertem Bier verleiht diesem Dönerrezept einen einzigartigen, unvergesslichen Geschmack! Noch mehr Spaß macht das Essen dieses Kebabs, wiederum mit ungefiltertem Bier. Guten Appetit und einen unvergesslichen Urlaub.

Kommentare zum Rezept

Ira

26.11.2023

4.6

Michael, tolle Kebabs! Was ist in der Dose? Und die Grilloption hat mir sehr gut gefallen!!! Danke für das Rezept!