Bouillie de semoule dans une mijoteuse avec du lait

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la bouillie de semoule avec du lait dans une mijoteuse ? Assez rapide et simple. Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Différentes recettes contiennent différents ratios de semoule et de lait. Cela dépend directement de l'épaisseur de la bouillie dont vous avez besoin. Selon cette recette, la bouillie sera liquide. Si vous souhaitez que la bouillie soit plus épaisse, vous pouvez ajouter 3 à 5 cuillères à soupe. l. semoule.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le lait dans le bol du multicuiseur. Ajouter la semoule. Ajoutez du sel et du sucre au goût et remuez avec une spatule spéciale multicuiseur ou une spatule en silicone. Ajustez la quantité de sel et de sucre à votre goût. J'ai ajouté une pincée de sel et 1 cuillère à soupe. l. sucre. Certaines recettes disent qu'il faut pré-lubrifier le bol avec du beurre pour que la bouillie ne colle pas. Je ne l’ai lubrifié avec rien et la bouillie ne m’a pas collé.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour éviter que le lait ne s'échappe, placez un récipient vapeur dessus. Le fait que le lait monte fortement ou non dépend directement de la température à laquelle la bouillie est cuite.

4. ÉTAPE 4

   

   Fermez le couvercle de l'appareil et réglez-le sur le mode « Bouillie de lait » pendant 10 minutes. Si votre modèle ne dispose pas d'un tel mode, le mode habituel « Cuisson » fera l'affaire, mais réglez la température à 90-95°C. L'heure exacte dépend de la marque de votre multicuiseur ainsi que de la température. Ma température par défaut dans ce mode est de 90°C. Il n’y a donc pas d’ébullition violente. Pendant la cuisson, vous pouvez remuer la bouillie périodiquement.

5. ÉTAPE 5

   

   À la fin du temps de cuisson, éteignez le multicuiseur. Regardez la cohérence. Si vous avez besoin d'une bouillie plus épaisse, laissez le multicuiseur sur le feu pendant 10 à 15 minutes. Ajoutez du beurre à la bouillie finie et remuez.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez le porridge dans une assiette et servez immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

olgaNa

15.12.2023

5

Et voici une version de bouillie de semoule dans une poêle sur la cuisinière.

Natalia M.

15.12.2023

4.6

J'ai trouvé une nouvelle façon rapide de faire cuire de la bouillie de semoule dans une mijoteuse avec du lait ! Je n'ai jamais cuisiné de semoule auparavant, mais c'est la première fois que je découvre cette méthode. C'est très pratique ; vous n'avez pas besoin de vous tenir au-dessus de la poêle et de remuer constamment la bouillie. J'ai allumé le multicuiseur pendant 10 minutes, mode « porridge ». Il me semble que cinq minutes suffiraient si vous en avez besoin d'un diluant. Le lait était complètement absorbé par la semoule et le résultat était une bouillie épaisse. Certes, plusieurs grumeaux se sont formés, mais je les ai facilement brisés avec un fouet. Bien que ma fille l'aime avec des grumeaux, j'ai utilisé du lait cuit au four pour la bouillie, elle s'est donc avérée crémeuse. Je tiens à remercier Maria pour le conseil d'utiliser un récipient vapeur pour éviter que le lait ne s'échappe. Maintenant, je cuisine toutes les bouillies de lait de cette façon, cette méthode m'aide beaucoup ! Et la bouillie de semoule s'est avérée moyennement épaisse, tendre et savoureuse. Nous l'aimons beaucoup.

Corason

15.12.2023

4.6

La bouillie de semoule dans une mijoteuse avec du lait est la meilleure façon de préparer la semoule pour le petit-déjeuner. Je prépare de la bouillie de semoule tous les deux jours pour mon enfant, il l'aime beaucoup. Je ne l'ai jamais cuisiné auparavant, mais c'est la première fois dans une mijoteuse. Le point important ici est que le lait ne s’écoule pas. Pour ce faire, je fais un bord de beurre dans un bol, donc je fais aussi cuire de la purée de pois dans une mijoteuse) Ensuite, le lait, en bouillant, ne dépassera pas le bord du beurre. J'ai jeté du lait, du sel, de la semoule, du sucre dans le bol et j'ai allumé le multicuiseur pendant 10 minutes. Quoi de plus simple ! Faites vos tâches matinales pendant que le porridge cuit. Pas besoin de se tenir près du poêle et de remuer constamment. En fin de cuisson, ajoutez le beurre et remuez. La bouillie de semoule parfaite s'est avérée, sans grumeaux, pas épaisse, de consistance moyenne. Super! Et d'ailleurs, le bol du multicuiseur est plus facile à laver que la poêle après la bouillie) Savoureux, rapide, simple et très rapide. Super recette! Je conseille à tout le monde d'utiliser un multicuiseur. Un grand merci à l'auteur de l'avoir ouvert pour moi 😀