Porridge di semola in una pentola a cottura lenta con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di semola con il latte in una pentola a cottura lenta? Abbastanza veloce e semplice. Innanzitutto, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Ricette diverse contengono rapporti diversi di semola e latte. Questo dipende direttamente dallo spessore del porridge di cui hai bisogno. Secondo questa ricetta, il porridge sarà liquido. Se vuoi che il porridge sia più denso, puoi aggiungere 3-5 cucchiai. l. semola.

2. PASSO 2

   

   Versare il latte nella ciotola del multicooker. Aggiungi la semola. Aggiungere sale e zucchero a piacere e mescolare con una speciale spatola multicooker o una spatola in silicone. Regola la quantità di sale e zucchero secondo i tuoi gusti. Ho aggiunto un pizzico di sale e 1 cucchiaio. l. zucchero. Alcune ricette dicono che è necessario pre-lubrificare la ciotola con il burro in modo che il porridge non si attacchi. Non l'ho lubrificato con niente e il porridge non mi si è attaccato.

3. PASSO 3

   

   Per evitare che il latte fuoriesca, posizionare sopra un contenitore per la cottura a vapore. Se il latte aumenterà fortemente o meno dipende direttamente dalla temperatura alla quale viene cotto il porridge.

4. PASSO 4

   

   Chiudere il coperchio del dispositivo e impostarlo sulla modalità “Milk porridge” per 10 minuti. Se il tuo modello non dispone di tale modalità, andrà bene la normale modalità “Cottura”, ma imposta la temperatura su 90-95°C. L'ora esatta dipende dalla marca del multicooker e anche dalla temperatura. La mia temperatura predefinita in questa modalità è 90°C. Quindi non c'è ebollizione violenta. Durante la cottura, puoi mescolare periodicamente il porridge.

5. PASSO 5

   

   Al termine del tempo di cottura, spegnere il multicooker. Guarda la consistenza. Se hai bisogno di un porridge più denso, lascia il multicooker sul fuoco per 10-15 minuti. Aggiungi il burro al porridge finito e mescola.

6. PASSO 6

   

   Disporre il porridge su un piatto e servire subito. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

olgaNa

15.12.2023

5

Ed ecco una versione del porridge di semolino in padella sul fuoco.

Natalia M

15.12.2023

4.6

Ho trovato un nuovo modo veloce per cucinare il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta usando il latte! Non ho mai cucinato la semola prima, ma questa è la prima volta che mi imbatto in questo metodo. Questo è molto conveniente; non è necessario stare sopra la padella e mescolare costantemente il porridge. Ho acceso il multicooker per 10 minuti, modalità “porridge”. Mi sembra che cinque minuti basterebbero se ne avessi bisogno più sottile. Il latte è stato completamente assorbito dalla semola e il risultato è stato un porridge denso. È vero, si sono formati diversi grumi, ma li ho spezzettati facilmente con una frusta. Anche se a mia figlia piace con i grumi) Per il porridge ho usato il latte cotto, quindi è risultato cremoso. Ringrazio Maria per il consiglio di utilizzare un contenitore per la cottura a vapore per evitare che il latte fuoriesca. Adesso cucino tutti i porridge di latte in questo modo, questo metodo aiuta molto! E il porridge di semolino si è rivelato mediamente denso, tenero e gustoso. Ci piace molto.

Corason

15.12.2023

4.6

Il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta con latte è il modo migliore per preparare la semola per la colazione. Preparo il porridge di semolino a giorni alterni per mio figlio, gli piace davvero. Non l’ho mai cucinato prima, ma questa è la prima volta in una pentola a cottura lenta. L'importante qui è che il latte non scappi. Per fare questo, faccio un bordo di burro in una ciotola, quindi cucino anche la purea di piselli in una pentola a cottura lenta) Quindi il latte, quando bolle, non salirà oltre il bordo del burro. Ho gettato nella ciotola il latte, il sale, il semolino, lo zucchero e ho acceso il multicooker per 10 minuti. Cosa potrebbe essere più semplice! Svolgi le tue faccende mattutine mentre il porridge cuoce. Non è necessario stare vicino al fornello e mescolare costantemente. A fine cottura aggiungere il burro e mantecare. Il porridge di semola si è rivelato perfetto, senza grumi, non denso, di media consistenza. Super! E a proposito, la ciotola del multicooker è più facile da lavare rispetto alla padella dopo il porridge) Gustoso, veloce, semplice e fa risparmiare molto tempo. Ottima ricetta! Consiglio a tutti di utilizzare un multicooker. Mille grazie all'autore per avermelo aperto 😀