Saucisses en pâte levée frites dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des saucisses en pâte levée dans une poêle ? Préparez les ingrédients suivants. Vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse, de n'importe quelle taille et de n'importe quel goût. J'ai choisi des petites saucisses. Pâte levée, vous pouvez prendre de la pâte toute prête (250 grammes suffisent), la pétrir selon votre recette préférée et éprouvée, ou vous pouvez utiliser la recette de pâte que je vous propose. Préparez également une poêle pour faire frire les saucisses dans la pâte.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer le lait. Ajouter le sucre et la levure au lait chaud et remuer jusqu'à dissolution. Laissez le mélange obtenu dans un endroit chaud pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'un capuchon mousseux se forme.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'œuf, la farine tamisée, le sel à la levure et pétrir la pâte. Il devrait s'avérer lisse et élastique. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins de farine que la quantité spécifiée. Beurrer un bol avec de l'huile végétale, y transférer la pâte et couvrir d'un film alimentaire. Laissez lever la pâte pendant 40 à 60 minutes dans un endroit chaud.

4. ÉTAPE 4

   

   Abaissez la pâte levée et placez-la sur une table farinée. Divisez la pâte en plusieurs parties, le poids de chaque morceau est de 50 à 70 grammes, il n'en faut pas plus, sinon la pâte risque de ne pas être frite. Prenez un morceau et roulez-le en forme de gâteau plat avec un rouleau à pâtisserie, puis placez le saucisson dessus.

5. ÉTAPE 5

   

   Couvrez chaque côté du saucisson de pâte et roulez-le entre vos paumes pour compacter la pâte afin de former une galette. Enroulez les saucisses restantes dans la pâte de la même manière.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, placez-y les saucisses et faites-les revenir de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen. Il est préférable de ne pas le chauffer trop fort, sinon les saucisses dorées sur le dessus à l'intérieur risquent de ne pas être bien cuites. Placez les saucisses finies sur une assiette avec des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'huile.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir les saucisses dans la pâte chaude ou refroidie. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, une collation légère ou pour les emporter avec vous à l'école ou au travail. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Hilja♥

27.09.2023

4.8

La recette ajoutera certainement de la variété au menu, car nous sommes habitués à faire bouillir des saucisses, mais vous pouvez aussi les faire frire ainsi. Ceux qui ont besoin d'une option moins calorique peuvent utiliser cette recette, où les saucisses sont frites dans du pain pita.

Invité

27.09.2023

4.8

Bon conseil du site - bravo à vous pour la recette ! Maintenant, nous allons cuisiner souvent ! Les saucisses en pâte levée dans une poêle se sont révélées très savoureuses. On a acheté la pâte toute prête, tout se voit sur la photo, on a scellé les bords et voilà, on n'a rien ajouté d'autre, on l'a juste frit de tous les côtés) C'est parfait pour un goûter ou une halte !

TatianaSemkina

27.09.2023

5

Merci beaucoup pour la recette à l'auteur💛Elle s'est avérée très savoureuse😋et la pâte est belle, croustillante🤤❣️