Salade de calamars et pommes avec sauce au yaourt

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faites bouillir les calamars pendant deux minutes dans de l'eau salée, laissez-les refroidir et coupez-les en rondelles. Coupez également l'oignon en fines demi-anneaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez la pomme et coupez-la en cubes. Préparez les graines de grenade.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez une sauce avec du yaourt, du ketchup et du cognac. Mélangez les pommes, les calamars, l'oignon et la grenade dans une assiette, ajoutez la sauce et remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Au moment de servir, garnir de sauce et de feuilles de laitue.

Commentaires sur la recette

Choura

11.11.2023

4.9

Très belle, Anka ! Et j'aimerai certainement le goût de cette salade, un peu de tout, mais assez, la pomme ne noircira-t-elle pas ? Cela ressemble à un kaléidoscope de couleurs, calamars avec pomme et sauce, graines de grenade, oignon rouge et feuilles vertes - tellement festif)))

Anka

11.11.2023

4.5

Merci)) non, la pomme ne noircit pas, car la vinaigrette contient du yaourt et du ketchup, et ils contiennent de l'acide, donc la couleur de la pomme est préservée. Mais je sers généralement les plats immédiatement, donc je ne sais pas à quoi ressemblera cette salade une heure après avoir servi) Je ne suis pas partisan des salades mayonnaise de trois jours))

Choura

11.11.2023

4.6

Je pense que ces jours sont déjà révolus où les salades étaient préparées dans des bols puis mangées pendant trois jours))) Je l'ai ajouté à mon K.K. et prévoyez de le cuisiner. merci Anka!

Anka

11.11.2023

4.6

J'espère que vous l'aimerez)) Et l'amour du peuple russe pour Olivier et le hareng sous un manteau de fourrure est infatigable) mais que dire, j'aime moi-même beaucoup le hareng sous un manteau de fourrure) mais pour chaque jour je préfère les salades légères comme dîner)

Irlandaise

11.11.2023

4.5

Salade très colorée ! Je suis sûr que c'est délicieux, la combinaison de calamars et de pommes est toujours gagnante

Magnago

11.11.2023

5

Shura, savez-vous que, pour une raison quelconque, les variétés de pommes modernes ne s'assombrissent souvent pas aussi visiblement que celles qui nous sont familières depuis l'enfance. Un jour, j'ai montré à mon enfant une expérience où, après avoir été coupé, un morceau de pomme était laissé dans l'air sans protection, et le second était saupoudré d'acide citrique : vous imaginez, il n'y avait presque aucune différence !!! À mon avis, quelque chose a déjà été fait en matière de sélection.

Anka

11.11.2023

4.6

Oui, il existe de telles pommes, il faut donc en acheter des locales, elles ne sont bien sûr pas aussi belles qu'en supermarché, mais c'est un gage de meilleure qualité))