Salade de poulet fumé et concombre frais

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du poulet fumé et du concombre ? Vous pouvez choisir n'importe quelle viande de poulet fumée, mais je préfère la cuisse. À mon avis, le magret fumé sera un peu sec dans une salade. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 10 minutes et laissez-les refroidir dans de l'eau froide. Il vaut mieux choisir du fromage à pâte dure ; laissez-vous guider par votre goût : si le fromage vous plaît, alors la salade sera délicieuse.

2. ÉTAPE 2

   

   La salade peut être préparée dans un saladier profond et servie dedans, ou vous pouvez la servir en portions à l'aide d'un cercle de service. Retirez la peau du poulet fumé et coupez la viande des os. Coupez la pulpe en petits cubes et placez-la dans un bol profond ou un saladier.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les œufs précuits et refroidis et coupez-les en petits cubes. Ajoutez les œufs dans le saladier avec le poulet haché.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les concombres frais sous l’eau froide et coupez les extrémités. Si nécessaire, coupez la peau (si elle est trop rugueuse ou abîmée). Coupez les concombres en petits cubes et ajoutez-les à la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Ajoutez le fromage râpé dans le saladier avec les ingrédients préalablement préparés.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez et séchez l’aneth frais. Hachez l'aneth et ajoutez-le à la salade. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Goûtez la salade et, si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Vous pouvez faire votre propre mayonnaise. Sous les étapes, vous trouverez un lien vers un catalogue de recettes de mayonnaise maison.

7. ÉTAPE 7

   

   La salade préparée peut être servie immédiatement après la préparation ou réfrigérée au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Cette salade peut servir de plat indépendant ou en compagnie d'autres plats, par exemple des pommes de terre bouillies.

Commentaires sur la recette

Julie

06.08.2023

4.8

Une salade copieuse à la fraîcheur du concombre. J'aime ça. Et voici une autre option avec du poulet, du concombre frais et de l'ananas.

Elena Pankina

06.08.2023

4.7

Vous pouvez réaliser une salade avec du poulet fumé et du concombre frais simplement et rapidement, et surtout très savoureuse ! Pendant que les œufs bouillaient, j'ai coupé le jambon fumé et les concombres en cubes. Les œufs ont été refroidis et coupés en cubes. Je n'ai pas râpé le fromage à pâte dure, mais je l'ai aussi coupé en cubes. J'ai pris du persil des verts. Lavé et finement haché. Combiné tous les ingrédients, assaisonné de mayonnaise et mélangé. Je n'ai pas ajouté de sel ; le sel de la viande et la mayonnaise me suffisaient. Les ingrédients se marient parfaitement et se complètent parfaitement : l'arôme du poulet, la fraîcheur du concombre, les herbes, la tendreté du fromage et des œufs rendent la salade très savoureuse ! Merci à l'auteur Anna pour la merveilleuse recette et je vous conseille de l'essayer.

Yura

06.08.2023

4.9

Je cherchais une recette de salade simple et insolite et j'ai trouvé une salade au poulet fumé et au concombre frais. Une association alléchante d'ingrédients crus, cuits, salés et fumés. Le concombre frais et le poulet fumé se marient bien dans une salade avec des œufs durs et du fromage à pâte dure. La salade est très savoureuse et tendre et se prépare rapidement. Le plat est idéal pour une table de fête. Merci, ma femme et mes invités sont heureux.