Salade de poulet fumé et poivron

Name: Salade de poulet fumé et poivron
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Poulet fumé; 50 g Tomates cerises; 50 g Olives; 1 Poivron; 50 g Roquette; 2 cuillerée à soupe Huile d'olive; goûter Poivre noir moulu; goûter Sel

Frais, léger, sain, délicieux, sans mayonnaise ! La salade de poulet fumé et de poivrons est une salade facile à préparer mais très savoureuse à base de légumes frais et de poulet. La roquette ajoute du piquant au goût. La vinaigrette à l'huile rend le plat plus sain.

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Emma Smith

Auteur de la recette

Calories

308kcal

Protéines

15g

Lipides

24g

Glucides

7g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

150g

50g

50g

1

50g

2cuillerée à soupe

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire une salade avec du poulet fumé et du poivron ? Préparez les ingrédients dont nous avons besoin pour la recette. Lavez la roquette en la « baignant » d’abord dans un grand bol d’eau, puis sous l’eau courante. Assurez-vous de bien sécher les feuilles avec du papier absorbant afin que l'excès de liquide ne gâche pas la salade.
ÉTAPE 2
Lavez le poivron sous le robinet, séchez-le et coupez-le en fines rondelles ou en petits morceaux, selon la variété.
ÉTAPE 3
Coupez le poulet fumé en fines tranches. J'ai de la poitrine fumée, mais la viande de n'importe quelle partie du poulet fera l'affaire.
ÉTAPE 4
Lavez les tomates, séchez-les, coupez-les en quartiers.
ÉTAPE 5
Disposer les feuilles de roquette dans une assiette et déposer les rondelles de poivre dessus. Si pour une raison quelconque vous n’aimez pas la roquette, vous pouvez la remplacer par d’autres feuilles de salade de votre choix.
ÉTAPE 6
Ajoutez ensuite les tranches de poulet et les quartiers de tomates.
ÉTAPE 7
Garnir la salade d'olives. Assaisonner avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel et d'épices. Servir aussitôt pour que les légumes ne libèrent pas leur jus. Bon appétit!