Salade de poulet fumé et poivron
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une salade avec du poulet fumé et du poivron ? Préparez les ingrédients dont nous avons besoin pour la recette. Lavez la roquette en la « baignant » d’abord dans un grand bol d’eau, puis sous l’eau courante. Assurez-vous de bien sécher les feuilles avec du papier absorbant afin que l'excès de liquide ne gâche pas la salade.
ÉTAPE 2
Lavez le poivron sous le robinet, séchez-le et coupez-le en fines rondelles ou en petits morceaux, selon la variété.
ÉTAPE 3
Coupez le poulet fumé en fines tranches. J'ai de la poitrine fumée, mais la viande de n'importe quelle partie du poulet fera l'affaire.
ÉTAPE 4
Lavez les tomates, séchez-les, coupez-les en quartiers.
ÉTAPE 5
Disposer les feuilles de roquette dans une assiette et déposer les rondelles de poivre dessus. Si pour une raison quelconque vous n’aimez pas la roquette, vous pouvez la remplacer par d’autres feuilles de salade de votre choix.
ÉTAPE 6
Ajoutez ensuite les tranches de poulet et les quartiers de tomates.
ÉTAPE 7
Garnir la salade d'olives. Assaisonner avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel et d'épices. Servir aussitôt pour que les légumes ne libèrent pas leur jus. Bon appétit!
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