Salade de crevettes et oranges

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour cuisiner, nous prenons tout ce que vous voyez sur la photo dans les quantités requises.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez l'orange pour la marinade et le service. Nous coupons les agrumes en tenant compte de la façon dont nous allons servir la salade. Le moyen le plus simple est d’abord de peler l’orange, puis de la couper. Si vous ne prenez qu'un seul fruit, mettez la partie destinée au service au réfrigérateur. Si vous prévoyez de faire mariner les crevettes toute la nuit, vous pouvez préparer l'orange pour la servir le matin.

3. ÉTAPE 3

   

   Pressez l'ail avec un presse-ail ou coupez-le avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Pressez l'orange destinée à la marinade dans une assiette creuse avec les crevettes. Ajouter l'ail haché, le sel et le poivre. Mélanger délicatement, couvrir d'un film alimentaire/mettre dans un récipient avec couvercle hermétique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 5 heures. Vous pouvez faire mariner les crevettes toute la nuit et les cuire le matin. Mais il ne faut pas laisser mariner plus de 12 heures.

5. ÉTAPE 5

   

   Voilà à quoi ressemblent les crevettes marinées.

6. ÉTAPE 6

   

   Lorsque les crevettes sont marinées, versez de l'huile végétale dans une poêle (il vaut mieux en prendre une à fond épais) et mettez-la sur le feu. Vous n’avez besoin que d’un peu d’huile, 1 cuillère à soupe ou même moins ! Lorsqu'elle est chaude, mettez les crevettes dans la poêle avec la marinade. Pendant qu'ils sont frits, veillez à les remuer, surtout en fin de friture, pour ne pas les brûler. Si vous avez besoin de rendre la salade plus diététique, n'ajoutez pas d'huile et faites simplement bouillir les crevettes pendant min. 5 en marinade.

7. ÉTAPE 7

   

   Lors de la friture, le liquide s'évapore progressivement et après 10-15 minutes, vous n'aurez que des crevettes dans l'huile sans jus dans la poêle. Les voilà prêts !

8. ÉTAPE 8

   

   Disposer sur une assiette et arroser de jus de citron 30 secondes après avoir placé. Ajoutez des tranches d'orange fraîches aux crevettes légèrement refroidies.

9. ÉTAPE 9

   

   servons ! Disposez les feuilles de laitue sur un plat de service et disposez-y les crevettes et les oranges. Décorez de tranches d'orange et de salade, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame blanches.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tatiana

27.09.2023

5

Un très beau plat. Et cela crée immédiatement une ambiance festive. Pour une raison quelconque, j'imagine immédiatement l'Italie ensoleillée. Super!!!

Natusik

27.09.2023

4.7

Insolite, lumineux et beau !