Salade de pruneaux et couches de poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade étagée avec des pruneaux et du poulet fumé ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez ajouter ou remplacer les ingrédients à votre goût. Vous pouvez acheter de la mayonnaise du commerce ou en fabriquer vous-même.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez la peau et les os du magret fumé et coupez-le en petits cubes. Vous pouvez remplacer la poitrine par de la viande de cuisses fumées.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Coupez les œufs en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Secouez les concombres marinés de la saumure et coupez-les également en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les pruneaux, séchez-les et coupez-les en morceaux. Si les pruneaux sont trop durs et secs, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer les noix dans une poêle sèche et hachez-les avec un couteau.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière ou moyenne. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de votre choix. J'ai Tilsiter.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez un cercle de cuisson d'un diamètre de 16 à 18 cm sur un plat de service. Déposez la première couche de poulet fumé et versez sur la mayonnaise. J'ai d'abord transféré la mayonnaise dans un sac de cuisson pour faciliter son application sur les ingrédients.

9. ÉTAPE 9

   

   Ensuite, répartissez les concombres marinés et versez également de la mayonnaise dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrez une couche de concombres de noix hachées et versez dessus de la mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrez d'œufs durs et versez également de la mayonnaise dessus.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajoutez ensuite les pruneaux et la mayonnaise.

13. ÉTAPE 13

    

    Et étalez le fromage râpé dans la dernière couche. Il n'est pas nécessaire de graisser la couche supérieure avec de la mayonnaise. Placez la salade au réfrigérateur pour qu'elle trempe pendant 3 à 4 heures, ou de préférence toute la nuit. Dans ce cas, il est conseillé de recouvrir l'anneau d'un film alimentaire afin que la couche supérieure de fromage ne se dessèche pas.

14. ÉTAPE 14

    

    Retirez le cercle de cuisson avant de servir. Garnir la salade de moitiés de noix, de tranches de concombre et d'herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Machenka♀

07.12.2023

4.5

Les pruneaux, le poulet juteux et les noix sont tout simplement faits l'un pour l'autre ! Le fromage et la mayonnaise complètent parfaitement la salade aux pruneaux et au poulet en couches. Combinaison de produits très savoureuse. Merci beaucoup pour la recette!