Salat mit Pflaumen und Hühnerschichten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Schichtsalat mit Pflaumen und geräuchertem Hühnchen? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen oder ersetzen. Sie können Mayonnaise im Laden kaufen oder selbst herstellen.

2. SCHRITT 2

   

   Die geräucherte Brust von Haut und Knochen befreien und in kleine Würfel schneiden. Sie können die Brust durch Fleisch von geräucherten Keulen ersetzen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die eingelegten Gurken aus der Salzlake schütteln und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Pflaumen waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Wenn die Pflaumen zu hart und trocken sind, können Sie sie mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne erhitzen und mit einem Messer hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe. Sie können jeden beliebigen Käse verwenden. Ich habe Tilsiter.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie einen Kochring mit einem Durchmesser von 16–18 cm auf eine Servierplatte. Die erste Schicht geräuchertes Hähnchen auflegen und mit Mayonnaise übergießen. Ich habe die Mayonnaise zunächst in einen Kochbeutel umgefüllt, um das Auftragen auf die Zutaten zu erleichtern.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes die eingelegten Gurken verteilen und ebenfalls mit Mayonnaise übergießen.

10. SCHRITT 10

    

    Eine Gurkenschicht mit gehackten Walnüssen bestreuen und mit Mayonnaise übergießen.

11. SCHRITT 11

    

    Gekochte Eier darüber streuen und ebenfalls mit Mayonnaise übergießen.

12. SCHRITT 12

    

    Als nächstes Pflaumen und Mayonnaise hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Und in der letzten Schicht den geriebenen Käse verteilen. Die oberste Schicht muss nicht mit Mayonnaise eingefettet werden. Stellen Sie den Salat in den Kühlschrank und lassen Sie ihn 3-4 Stunden, am besten über Nacht, einweichen. In diesem Fall empfiehlt es sich, den Ring mit Frischhaltefolie abzudecken, damit die oberste Käseschicht nicht austrocknet.

14. SCHRITT 14

    

    Vor dem Servieren den Kochring entfernen. Den Salat mit Walnusshälften, Gurkenscheiben und Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mashenka♀

07.12.2023

4.5

Pflaumen, saftiges Hähnchen und Nüsse sind einfach wie füreinander gemacht! Käse und Mayonnaise ergänzen den Salat mit Pflaumen und geschichtetem Hühnchen perfekt. Sehr leckere Produktkombination. Vielen Dank für das Rezept!