Salade de pommes de terre, saucisses et concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des pommes de terre, des saucisses et du concombre ? Préparez tous les produits nécessaires. Il vaut mieux prendre du saucisson de bonne qualité ; vous pouvez utiliser des saucisses ou même des saucisses de Francfort. Utilisez des variétés de pommes juteuses, aigre-douces. Pour le contraste et la luminosité de la salade finie, j'ai utilisé des oignons rouges à la place des oignons.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement les pommes de terre et les œufs et faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Égoutter l'eau, refroidir complètement les pommes de terre et les œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les pommes de terre, les œufs, les oignons, retirez le boyau de la saucisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les pommes de terre en tranches d'environ 0,5 centimètre d'épaisseur, les concombres marinés et les œufs en fines rondelles. La salade peut être coupée en cubes de taille moyenne si vous le souhaitez. Je préfère couper en cercles. En remuant la salade finie, les rondelles de pommes de terre et les œufs sont cassés en morceaux de différentes tailles, ce qui, à mon avis, rend la salade plus appétissante.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon et le saucisson en petits carrés.

6. ÉTAPE 6

   

   Égouttez le jus du maïs et ajoutez-le à la salade. Il est préférable de couper la pomme en dernier dans la salade et de l'assaisonner immédiatement avec de la mayonnaise. De cette façon, la pomme ne noircira pas et ne gâchera pas l'apparence de la salade finie. Il vaut mieux d'abord éplucher la pomme.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la mayonnaise à tous les ingrédients. C'est mieux si vous utilisez de la mayonnaise maison. Pour un goût plus riche, ajoutez une cuillère à café de moutarde à la mayonnaise et ajoutez la sauce moutarde-mayonnaise à la salade. Remuer et goûter le sel; si nécessaire, ajoutez du sel au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Laissez infuser quelques minutes, remuez à nouveau et servez ! Saupoudrer d'herbes fraîches et de poivre noir moulu si vous le souhaitez.

Commentaires sur la recette

Alyona

18.10.2023

4.9

La salade de pommes de terre, saucisses et concombre m'a intéressé de par sa composition. Premièrement, j'adore les pommes en salade, et deuxièmement, je voulais vraiment essayer ce qui allait se passer. Et cela s'est avéré délicieux ! Je n’ai pas ajouté d’oignon, mais quand je l’ai goûté, j’ai réalisé ce qui me manquait. J'ai finement haché le jeune ail, le persil et l'aneth. Et le goût s'est enfin formé. Mais c'est juste mon goût. Vous devez d'abord tout préparer selon la recette originale, et ensuite seulement, s'il s'avère qu'il vous manque quelque chose, l'ajouter à votre goût. J'ai beaucoup aimé la salade, merci pour la recette ! Je conseille à chacun de cuisiner avec plaisir !