Salat mit Kartoffeln, Wurst und Gurke

Ein fantastischer Salat aus den einfachsten Zutaten! Eine weitere Variante des deutschen Kartoffelsalats. Apfel und Mais verleihen dem fertigen Gericht Leichtigkeit, Helligkeit und einen reichen Geschmack. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden diesen Snack genießen!
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Harper DavisHarper Davis
Autor des Rezepts
Salat mit Kartoffeln, Wurst und Gurke
Kalorien
392Kcal
Eiweiß
14gramm
Fett
25gramm
Kohlenhydrate
30gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 5
150g
150g
3esslöffel
schmecken
schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wie macht man einen Salat mit Kartoffeln, Wurst und Gurke? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Es ist besser, Wurst von guter Qualität zu nehmen

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Kartoffeln und Eier gründlich waschen und in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis die Kartoffeln fertig sind. Das Wasser abgießen, Kartoffeln und Eier vollständig abkühlen lassen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Kartoffeln, Eier, Zwiebeln schälen, Hülle von der Wurst entfernen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Kartoffeln in etwa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben, eingelegte Gurken und Eier in dünne Ringe schneiden. Nach Belieben kann der Salat in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Am liebsten schneide ich Kreise. Beim Rühren des fertigen Salats werden die Kartoffelringe und Eier in unterschiedlich große Stücke zerbrochen, was den Salat meiner Meinung nach appetitlicher aussehen lässt.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Zwiebel und Wurst in kleine Quadrate schneiden.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Den Saft vom Mais abgießen und zum Salat geben. Es ist besser, den Apfel zuletzt in den Salat zu hacken und ihn sofort mit Mayonnaise zu würzen. Auf diese Weise wird der Apfel nicht dunkler und beeinträchtigt das Aussehen des fertigen Salats. Es ist besser, den Apfel zuerst zu schälen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Zu allen Zutaten Mayonnaise hinzufügen. Besser ist es, selbstgemachte Mayonnaise zu verwenden. Für einen intensiveren Geschmack geben Sie einen Teelöffel Senf zur Mayonnaise und die Senf-Mayonnaise-Sauce zum Salat. Umrühren und nach Salz abschmecken

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Einige Minuten ziehen lassen, erneut umrühren und servieren! Nach Belieben mit frischen Kräutern und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Kommentare zum Rezept

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Aljona
18.10.2023
4.9
Der Salat mit Kartoffeln, Wurst und Gurke hat mich aufgrund seiner Zusammensetzung interessiert. Erstens liebe ich Äpfel im Salat und zweitens wollte ich unbedingt ausprobieren, was dabei herauskommt. Und es ist köstlich geworden! Ich habe keine Zwiebeln hinzugefügt, aber als ich sie probierte, wurde mir klar, was mir fehlte. Ich habe jungen Knoblauch, Petersilie und Dill fein gehackt. Und der Geschmack war endlich entstanden. Aber das ist einfach mein Geschmack. Sie müssen zunächst alles nach dem Originalrezept zubereiten und erst dann, wenn sich herausstellt, dass Ihnen etwas fehlt, nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Der Salat hat mir sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das Rezept! Ich rate jedem, mit Freude zu kochen!