Salade d'ananas, champignons, champignons et poulet en couches

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade étagée avec des ananas, des champignons et du poulet ? Préparez tous les ingrédients nécessaires pour cela. N'importe quel fromage convient à la salade, à condition qu'il soit bien râpé. Choisissez des champignons clairs, sans noircissement ni dommage.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la salade, vous devez faire bouillir les œufs et le filet de poulet. Pour ce faire, faites bouillir les œufs dans l'eau bouillante pendant 7 à 8 minutes. Ensuite, égouttez l'eau chaude et refroidissez les œufs dans l'eau froide. Faire bouillir le filet de poulet dans l'eau bouillante pendant 25 à 30 minutes. Salez-le un peu. Refroidissez le filet bouilli.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et hachez-le finement. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et faites revenir les champignons et les oignons pendant 4 à 5 minutes. N'oubliez pas de remuer pour que rien ne brûle. Salez un peu les champignons lors de la friture. Refroidissez complètement les champignons frits.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour assembler la salade, utilisez un cercle de cuisson (16-20 cm) ou le bord d'un moule à charnière. Placez l'anneau sur une assiette large. Hachez finement le filet de poulet et placez-le en cercle comme première couche de salade. Appuyez un peu sur la viande pour qu'elle soit bien ajustée. Lubrifiez cette couche et toutes les suivantes avec de la mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la couche suivante de champignons frits.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes. Placer les tranches de concombre dans le moule en les pressant un peu.

7. ÉTAPE 7

   

   Épluchez l'œuf et râpez-le sur une râpe grossière. Répartissez les œufs râpés en couche uniforme dans toute la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Égoutter le liquide des ananas en conserve. Coupez les ananas eux-mêmes en petits cubes et placez-les dans la couche suivante.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez la dernière couche de fromage. Râpez-le sur une râpe fine ou moyenne et répartissez-le uniformément sur toute la surface de la salade. Placez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour la laisser tremper et refroidir. À propos, vous pouvez expérimenter avec le fromage et prendre n'importe quel fromage à votre goût.

10. ÉTAPE 10

    

    Avant de servir, retirez l'anneau de la salade.

11. ÉTAPE 11

    

    Décorez la salade et servez. Pour la décoration, vous pouvez utiliser des herbes fraîches, des baies ou des tranches de champignons frits. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

25.09.2023

4.9

Pour les invités, j'ai préparé une salade avec des ananas, des champignons, des champignons et du poulet en couches. Tous mes proches sont déjà habitués à mes délicieux « gâteaux » et cette salade a été la première à quitter la table. Il y a de nombreuses couches de saveurs différentes et c'est génial ! J'ai fait cuire le poulet à la vapeur pour la salade, puis je l'ai coupé en petits morceaux et je l'ai disposé en première couche. J'ai fait frire les champignons avec des oignons et les ai placés sur le poulet. Je n’ai pas trop pressé l’huile pour qu’elle imbibe le poulet, une très bonne combinaison. Ensuite, j'ai disposé le reste des produits. Les œufs étaient divisés en deux couches. Pressez bien les morceaux d'ananas du jus avant de les ajouter à la salade. J'ai remplacé le fromage à pâte dure par du fromage fondu, je l'aime mieux. J'ai tout rassemblé dans un anneau d'un diamètre de 16 cm. La salade est restée quelques heures au réfrigérateur et est allée à table. C'est tellement juteux et délicieux ! Il est également copieux et contient de nombreux ingrédients qui se marient bien. Tout le monde a aimé. Merci pour la recette!

Irlandaise

25.09.2023

4.6

Merveilleuse salade ! J'adore la combinaison de poulet au fromage, d'ananas et de champignons. Je prépare une salade très similaire, seulement j'ajoute des champignons marinés, ils rendent la salade plus juteuse, mais je pense qu'elle sera tout aussi savoureuse avec des frites

mère gourmande

25.09.2023

4.6

Je fais aussi une salade similaire, il y a des champignons marinés au fromage. C'est très juteux et savoureux. Mais cette salade, aux champignons poêlés et au poulet, est aussi sacrément bonne ! Mes amis et ma famille l'ont compris en quelques minutes.

Natusik

25.09.2023

4.9

Excellente salade : fromage, poulet, champignons, ananas - VACANCES ! Ce n'est pas la première fois que je cuisine avec des ananas et des champignons frits, j'ai envie de cuisiner avec des pleurotes et des cèpes

Luda

25.09.2023

4.9

Une très belle salade d'ananas, de champignons et de poulet en couches - lumineuse, savoureuse, aromatique ! Le plat s'est avéré juteux, saturé d'arômes et assez inhabituel. Merci beaucoup!